Śmietanowiec na kruchym cieście

  • wyświetlono: 6612 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Połączenie wiśni z delikatną śmietankową masą.

Składniki

Ciasto kruche:
3 szklanki mąki pszennej
5 żółtek
pół szklanki cukru pudru
kostka margaryny
1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
cukier wanilinowy

Masa śmietankowa:
5 białek,
szczypta soli
1 i 1/4 szklanki cukru,
1200 ml śmietany 18%,
2 opakowania budyniu śmietankowego bez cukru
Dodatkowo:
40 dkg wiśni- mogą mrożone(rozmrożone), świeże albo z syropu (wydrylowane i odsączone)

Sposób przygotowania przepisu:

Śmietanowiec na kruchym cieście

  • 1. Ze wszystkich składników zagnieść ciasto. Następnie podzielić na dwie części. Zawinąć je w folię i włożyć do zamrażarki na około 2 godziny.
  • 2. Białka ze szczyptą soli ubić na sztywną pianę. Pod koniec ubijania dodawać po łyżce cukier, cały czas ubijając. Do ubitych białek dodać proszek budyniowy i delikatnie wymieszać szpatułką. Następnie dodawać powoli śmietanę, delikatnie mieszając.
  • 3. Na blachę wyłożoną papierem do pieczenia zetrzeć, na tarce o dużych, jedną część ciasta. Następnie wyłożyć masę śmietankową. Na górze delikatnie poukładać wiśnie. Nie dociskamy, wiśnie powinny pozostać na wierzchu masy. Na wierzch zetrzeć drugą część ciasta kruchego. Ciasto upiec w temperaturze 180ºC przez około 50 - 60 minut. Wystudzić w lekko uchylonym piekarniku.

Porady

Składniki na blaszkę o wymiarach 33 x 20 cm

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Komentarze

Podobne przepisy

Serniczek na kruchym cieście

Dodane przez: pierniczkowo

Serniczek na kruchym cieście

Pyszny serniczek na delikatnie...

image-28aotnt

Dodane przez: Zwichrowana

Makowiec na kruchym cieście

Makowiec pyszny i wyjątkowo szybki...

Śmietanowiec z galaretkami na biszkoptach

Dodane przez: AnetaJ

Śmietanowiec z galaretkami na biszkoptach

Przepis jest bardzo prosty i każdemu...

Śmietanowiec agrestowy na zimno

Dodane przez: alaaa

Śmietanowiec agrestowy na zimno

Nie za słodki, orzeźwiający deser...

Szarlotka na kruchym cieście

Dodane przez: agata1116

Szarlotka na cieście kruchym

Kruche ciasto i aromatyczne nadzienie...

Śmietanowiec

Dodane przez: Kasia84

Śmietanowiec

Śmietanowiec jest to ciasto które...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE