Śmietanowiec, czyli styropian

  • wyświetlono: 4331 |
  • dodany do książki kucharskiej: 16 |
  • polecenia: 0

Pyszne, kruche ciasto kryjące delikatny, wręcz piankowy środek. Wykonany jest on z kwaśnej śmietany z budyniem i białkami.

ja 1
  • 90min

Składniki

Ciasto:
1 i 1/2 szklanki mąki pszennej
1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
125 g masła
3 żółtka
4 zaokrąglone łyżki cukru

Masa śmietanowa:
3 szklanki (750 ml) kwaśnej śmietany 18%
1/2 szklanki cukru
1 opakowanie budyniu waniliowego bez cukru (na 0,5 l mleka)
1 płaska łyżka mąki ziemniaczanej
3 białka

cukier puder do posypania po wierzchu upieczonego ciasta

Sposób przygotowania przepisu:

Śmietanowiec, czyli styropian

  • 1. Ciasto:
    Do miski wsypać mąkę, proszek do pieczenia i cukier, dodać żółtka i masło, zagnieść jednolite ciasto. 1/3
    część ciasta włożyć do zamrażarki, pozostałą część wyłożyć do prostokątnej formy o wymiarach 26x22 cm (mierząc po dnie). Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180°C, piec ok. 20- 22 minut.
  • 2. Masa śmietanowa:
    Białka ubić na sztywną pianę.
    Do drugiej miski wlać śmietanę, dodać cukier, cukier waniliowy, dodać budyń i mąkę ziemniaczaną, krótko zmiksować. Dodać pianę z białek, delikatnie wymieszać łyżką. wyłożyć na podpieczony spód, wyrównać (na tym etapie można wyłożyć dowolne owoce). Na wierzch zetrzeć tarką o grubych oczkach ciasto schowane do zamrażarki. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180°C, piec ok. 55- 60 minut. Wierzch posypać cukrem pudrem.

Porady

Można położyć na wierzch masy śmietanowej, pod spód ciasta, dowolne owoce, np. maliny, wiśnie, czerwone porzeczki, itp.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniaslodkie_zyciemoj_niedzielny_obiadbudyńśmietanakwaśna śmietanaciasto ze śmietanąciasto z kwaśną śmietanąniby sernik

Komentarze

Podobne przepisy

image-1gj1ehl

Dodane przez: karolinaholly

ŚMIETANOWIEC

Ciasto z którego najbardziej zadowolone...

śmietanowiec

Dodane przez: Klaudyna213

ŚMIETANOWIEC

zwany też "sernikiem bez sera"

Dodane przez: Konto nieaktywne

ŚMIETANOWIEC

PYSZNE CIASTO

Gotowy deser

Dodane przez: jula82

Śmietanowiec

Pyszny deser

Dodane przez: dominika25

Śmietanowiec

Lekki, puszysty smak mojego dzieciństwa.

deser śmietanowiec

Dodane przez: melania18

śmietanowiec

Idealny na lato.

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE