Śmietanowiec

  • wyświetlono: 1028 |
  • dodany do książki kucharskiej: 3 |
  • polecenia: 0

pyszne kremowe ciasto z galaretkami

Beata07
  • 105min

Składniki

2 szklanki mleka
2 łyżki żelatyny
1 szklanka cukru
1 galaretka czerwona
1 galaretka zielona
1 galaretka żółta

Spód biszkoptowy:

4 jajka
8 łyżek cukru
3 łyżki mąki
1 łyżeczka proszku do pieczenia

Sposób przygotowania przepisu:

Śmietanowiec

  • 1. Białka ubijam na sztywną pianę, dodaję po trochu cukier i po jednym żółtku. Mąkę mieszam z proszkiem do pieczenia i przesiewam do masy jajecznej. Ciasto przekładam na blachę wyłożoną papierem do pieczenia w piekę w piekarniku nagrzanym do 160'C przez 40 min. Wyjmuję i odstawiam. Żelatynę zalewam zimną wodą, potem rozpuszczam w gorącej i mieszam. Mleko i cukier zagotowuję, dodaję rozpuszczoną żelatynę i ochładzam do temperatury pokojowej. Potem wstawiam na jakieś 30 min do zamrażalnika. Gdy masa zaczyna się zsiadać i przy ściankach naczynia ma już konsystencję galaretki, wyjmuję i ubijam najpierw na najniższych obrotach stopniowo zwiększając moc. Mleko powinno nabierać konsystencji bitej śmietany i obowiązkowo musi podwoić swoją objętość.Trwa to ok 15 min. Galaretkę czerwoną rozpuszczam w szklance gorącej wody, galaretkę zieloną również w szklance gorącej wody, dodaję do każdej po łyżce cukru i odstawiam do całkowitego stężenia. Stężałe galaretki kroję drobniutko, wrzucam do masy mlecznej, wymieszam by masa pokryła wszystkie kryształki i wykładam na zimny spód biszkoptowy. Całość zalewam tężejącą galaretką żółtą i odstawiam na godzinę w chłodne miejsce.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

w_kilka_chwilslodkie_zyciegalaretkimleko

Komentarze

Podobne przepisy

Dodane przez: Julka10

Śmietanowiec

Coś dla łasuchów:)

Śmietanowiec

Dodane przez: RedakcjaPP

Śmietanowiec

Ciasto robię ze świeżych owoców....

Śmietanowiec

Dodane przez: danusia19671

Śmietanowiec

Pyszny deser na zimno

śmietanowiec

Dodane przez: ilka

Śmietanowiec w biszkopcie

Śmietanowiec to ciasto mojego dzieciństwa....

Jabłkowy śmietanowiec

Dodane przez: Jaga85

Jabłkowy śmietanowiec

Kruche placki pod wpływem śmietanki...

ŚMIETANOWIEC INACZEJ

Dodane przez: Konto nieaktywne

ŚMIETANOWIEC INACZEJ

Pyszne ciasto śmietanowo galaretkowe...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE