Śmietanowiec
Joanna Lendzion
- 60 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Babka śmietanowa bez pieczenia z kryształkami galaretek,specjalnie dla mojego synusia,jest wielkim fanem galaretek :-)
- 60 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- 500 ml śmietanki kremówki 30 %
300 ml mleka
3\4 szkl.cukru
50 g żelatyny Dr.Oetker
3 ulubione galaretki w różnych kolorach
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Śmietanowiec - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Galaretki rozpuścić każdą w szklance wrzątku,i pozostawić do wystygnięcia następnie wstawić do lodówki(robiłam wieczorem),najlepiej na noc,żeby dobrze ściągnęły i ładnie się kroiły.
Następnego dnia galaretki pokroić w kosteczkę.
Odlać 1\3 szklanki mleka,zagotować i wsypać paczkę żelatyny dobrze wymieszać,resztę mleka zagotować z cukrem,wyłączyć palnik i wrzucić cześć mleka z żelatyną dobrze wymieszać,w ten sposób unikniemy grudek.
Czekamy aż mleko będzie w temp. pokojowej,wlać śmietankę,szybko wymieszać i wsypać galaretki kryształki, i również szybko wymieszać i przelać do formy silikonowej od babki,lub do zwykłej blaszki jeśli nie macie.
Wstawić do lodówki na kilka godz.i gotowe :-)
Porady
Śmietanowiec najlepiej jak przez noc postoi w lodówce,wtedy dobrze ściągnie i ładnie,równo się kroi.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Śmietanowiec z galaretkami
Ciasto to jest znane pod różnymi nazwami (śmietanowiec, galaretkowiec) i różnie jest robione. Niektórzy preferują śmietanę 18%, inni kremówkę lub mleko. Mimo wszystko każda wersja wygląda podobnie i baaardzo apetycznie. Ja swoje ciasto nazywam śmietanowcem i robię ze śmietany 18-22% - w zależności jaką...
Komentarze