Śmietankowe placuszki z sosem czekoladowo-truskawkowym
- 20 min
Puszyste i mocno śmietankowe placuszki, polane sosem czekoladowym na bazie śmietanki. Niebo w gębie :)
- 20 min
Składniki:
- Na 5 placuszków:
4 duże łyżki śmietany 18%
3 łyżki mąki pszennej
1/2 opakowania wafelków torcikowych śmietankowych (80g)
1 jajko
3 łyżeczki cukru z prawdziwą wanilią
1 łyżeczka proszku do pieczenia
olej do smażenia
Dodatkowo:
1 czekolada mleczna truskawkowa
100ml śmietanki 30%
Śmietankowe placuszki z sosem czekoladowo-truskawkowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Śmietanę, mąkę, jajko, cukier oraz proszek do pieczenia miksujemy. Część wafelków mielimy, resztę siekamy nożem na większe kawałki. Dodajemy do masy śmietanowej.
- 2. Tak przygotowane ciasto nakładamy na rozgrzany olej i smażymy na złoty kolor na małym ogniu. Przekładamy na ręcznik papierowy, by pozbyć się nadmiaru tłuszczu.
- 3. Śmietankę podgrzewamy, do gorącej dodajemy połamaną tabliczkę czekolady. Pozostawiamy na 2 minuty po czym mieszamy dokładnie aż do jej rozpuszczenia.
- 4. Placuszki polewamy odrobiną sosu czekoladowego i jeśli chcemy posypujemy dodatkowo pokruszonymi wafelkami.
Podobne przepisy
Komentarze