ŚMIETANKOWA GRZYBOWA

  • wyświetlono: 349 |
  • dodany do książki kucharskiej: 3 |
  • polecenia: 0

W sezonie obowiązkowa zupka. Możemy ją tez przyrządzic z mrożonych grzybów i cieszyć się jej smakiem cały rok

IMG_20190707_173458_367
  • 60min

Składniki

1 kg podgrzybków i prawdziwków
5 ziemniaków
2 marchewki
1 cebula
1 pietruszka
sól, pieprz
listek laurowy
3 ziela angielskie
3 pieprze ziarniste
pół szklanki smietany 18%
4 litry bulionu warzywnego

Sposób przygotowania przepisu:

ŚMIETANKOWA GRZYBOWA

  • 1. Grzyby oczyszczamy , mniejsze zostawiamy w całości większe przekrajamy na połowę. Odgotowujemy ok.15 minut w osolonej wodzie. Grzyby odsączamy na sicie. Na rozgrzaną patelnie wkrajamy w drobną kosteczkę 1 cebulę i wrzucamy grzyby, podsmażamy do zrumienienie cebulki.
  • 2. Do garnka wlewamy 4 litry bulionu, dodajemy pokrojone w kostkę ziemniaki i marchewke i pietruszkę pokrojone w plastereczki. Gotujemy ok. 15 minut,dodajemy podsmażone grzyby i cebulkę, Dodajemy listek, ziele angielskie ,doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Gotujemy ok 20 minut. Śmietanę hartujemy odrobiną wywaru z zupy, po czym wlewamy do garnka,mieszamy,ale juz nie zagotowujemy.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniasezonowe_przysmakiszkola_babcicebulaprawdziwkizupapietruszkapodgrzybkimarchewgrzynyzupa ze śmietanązupa z ziemniakami

Komentarze

Podobne przepisy

grzybowa

Dodane przez: Jolanta KG

Zupa grzybowa

W sezonie grzybowym moja ulubiona...

grzybowa z łazankami

Dodane przez: klementynka

Zupa grzybowa z łazankami

Delikatna zupa grzybowa to obowiązkowa...

Wigilijna zupa grzybowa

Dodane przez: Ewelina Marcin

Wigilijna zupa grzybowa

Mocno grzybowa zupa ze świeżych,...

Zupa grzybowa

Dodane przez: Izabela77

Zupa grzybowa

Niedługo skończy się sezon na grzyby...

zupa grzybowa

Dodane przez: Jolanta KG

Zupa grzybowa

Jest to zupa z suszonych grzybów,...

Kulajda czeska zupa grzybowa

Dodane przez: Kasja1986

Kulajda czeska zupa grzybowa

Sezon grzybowy już w pełni dlatego...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE