Smażony makaron z kurczakiem w panko
SCh
- 30 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Chrupiące polędwiczki z kurczaka podane na smażonym makaronie ryżowym z warzywami. Szybkie i pyszne danie w azjatyckim stylu.
- 30 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- Smażony makaron:
Makaron ryżowy - 200g
Marchew - 1szt
Seler - 1/2 szt
Papryka - 1szt
Cebula - 1szt
Kapusta pekińska - tylko białe części z połowy główki
Czosnek - 2 ząbki
Olej sezamowy - 2 łyżki
Sos sojowy - 3 łyżki
Koncentrat pomidorowy - 2 łyżki
Ocet - 2 łyżki
Cukier - 1 łyżeczka
Sezam - 3 łyżki + do dekoracji
Polędwiczki w panko:
Polędwiczki z kurczaka - 500g
Przyprawa do kuchni chińskiej, pieprz
Mąka - 2 łyżki
Jajko - 1szt
Panierka panko
Olej do smażenia
Wystaw ocenę:
4.63 (8 ocen)
Smażony makaron z kurczakiem w panko - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Makaron przygotowujemy zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
Marchew i selera kroimy w słupki, cebulę w piórka, kapustę i paprykę w paski, a czosnek przeciskamy.
Na oleju sezamowym smażymy na dużym ogniu marchew i selera. Po 2 minutach dodajemy cebulę, a po kolejnej minucie kapustę, paprykę i czosnek. Smażymy razem jeszcze chwilę. Dodajemy makaron.
Mieszamy sos sojowy z koncentratem, octem i cukrem. Takim sosem zalewamy warzywa z makaronem, dodajemy też sezam. Mieszamy dokładnie, w razie potrzeby doprawiamy pieprzem lub solą.
Polędwiczki osuszamy ręcznikiem papierowym. Obsypujemy przyprawą chińską i pieprzem. Panierujemy kolejno w mące (otrzepujemy z nadmiaru), w roztrzepanym jajku, a na końcu w panierce panko.
Smażymy na średnim ogniu, aż z obu stron będą złociste i chrupiące.
Polędwiczki układamy na makaronie, przed podaniem posypujemy sezamem.
Porady
Panko można zastąpić tradycyjną bułką tartą
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Makaron smażony na maśle
Z czym kojarzy Wam się niedziela? Dla większości z rosołem ;) I tak jest u nas. Rosół, to podstawa polskiego, niedzielnego obiadu. W wielu domach, na drugi dzień, powstaje magiczna pomidorowa, którą uwielbiamy. A może by zrobić coś z makaronu, dodawanego do rosołu? Kolejne smaki dzieciństwa
Komentarze