Smażony makaron z jajkiem i parmezanem
- 30 min
Składniki:
- - 200 g makaronu spaghetti
- 2 jajka (najlepiej wiejskie)
- 100 g startego parmezanu
- 10 kaparów
- 2 fileciki anchois
- sól,pieprz
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Smażony makaron z jajkiem i parmezanem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Gotujemy spaghetti bardziej twardsze niż "al dente", ponieważ będziemy później jeszcze smażyć. W misce mieszamy jajko, starty parmezan, sól i pieprz i dodajemy odcedzony i gorący makaron, wszystko jeszcze raz mieszamy. Rozgrzewamy patelnię z odrobiną oliwy, kładziemy foremkę, układamy kapary lub ulubione warzywa i nakładamy nasz makaron z masą jajeczną. Smażymy na małym ogniu dla uzyskania złotego koloru.
Porady
Parmezan możemy zastąpić innym twardym serem. Do makaronu możemy dodać ulubione składniki: marchewkę, groszek, kawałki ryby itd. Do dekoracji dodajcie ulubione dodatki. Dla dzieci możemy zrobić w innych foremkach, ważne by były metalowe.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Notka redakcyjna
PPWS_05-2014Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
SmażeniePodobne przepisy
Makaron smażony na maśle
Z czym kojarzy Wam się niedziela? Dla większości z rosołem ;) I tak jest u nas. Rosół, to podstawa polskiego, niedzielnego obiadu. W wielu domach, na drugi dzień, powstaje magiczna pomidorowa, którą uwielbiamy. A może by zrobić coś z makaronu, dodawanego do rosołu? Kolejne smaki dzieciństwa
Komentarze