Smażony makaron ryżowy z warzywami i mlekiem kokosowym
KBI
- 20 min
- Dla 2 osób
- Łatwy
Danie express a mimo to sycące i zdrowe, pełne smaku i aromatów.
Użyj ulubionych warzyw mrożonych, koniecznie bez ziemniaków.
- 20 min
- Dla 2 osób
- Łatwy
Składniki:
- •opakowanie makaronu ryżowego
•opakowanie warzyw na patelnię (350 gram)
•250 ml mleka kokosowego
•2 łyżeczki przyprawy curry
•pół łyżeczki ostrej papryki
•1-2 łyżeczki oleju kokosowego do smażenia
•łyżeczka kolendry
•2 szczypty kardamonu
• ząbek czosnku
•sól
Wystaw ocenę:
4.89 (193 ocen)
Zobacz również:
Dania główneSmażony makaron ryżowy z warzywami i mlekiem kokosowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Na zimną patelnię wraz z olejem dajemy posiekany ząbek czosnku wraz z roztartą w moździeżu kolendrą. Smażymy chwilę, uważając aby czosnek nie zbrązowiał. Dodajemy warzywa. Smażymy warzywa aż się rozmrożą ale pozostaną al'dente. Przyprawiamy curry i ostrą papryką, dodajemy mleko kokosowe i smażymy dalej ok.5-7 minut.
- 2. Makaron wrzucamy do osolonego wrzątku na 1-2 minuty. Odcedzamy i dodajemy do warzyw. Smażymy ok. minutę.
Porady
Mleko kokosowe jest czesto w 400 ml puszce. Jeśli nie masz pomysłu na zużycie reszty mleka z tego przepisu, możesz zawsze je zamrozić.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Sernik z mlekiem kokosowym
Pomysł z wykorzystaniem mleka kokosowego pojawił mi się w momencie, gdy miałam kilka puszek właśnie tego produktu u mnie w szafce. Ciasto okazało się pyszne, puszyste i bardzo delikatne. Mleko kokosowe nadało niezwykłego smaku. Aby wzmocnić smak kokosa do ciasta dodałam wiórki kokosowe. W ten sposób...
Komentarze