smażone przekąski imprezowe
- 45 min
Nie macie pomysłu co podać na przyjęciu? Przekąska wcale nie musi być wymyślna, wystarczy wzbogacić panierkę zwykłych nuggetsów i opanierować pieczarki. Takie smażone kęski podałam sosem czosnkowym, którego smak wzbogaciłam suszonymi pomidorami z bazylią.
- 45 min
Składniki:
- Składniki:
400 g małych pieczarek
2 filety z kurczaka
4 jajka
szklanka mąki
2 szklanki bułki tartej
litr oleju
2 łyżeczki ostrej papryki
100 g żółtego sera
2 łyżki posiekanych orzeszków ziemnych
sok z połowy cytryny
sól, pieprz
na sos:
duży kubek jogurtu greckiego
ząbek czosnku (lub dwa jeśli wolicie ostro)
sól, pieprz
szczypta cukru
łyżka suszonych pomidorów z bazylią (przyprawa ze słoiczka)
Wystaw ocenę:
4.97 (159 ocen)
Smażone przekąski imprezowe - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Sok z cytryny wymieszać z połową ostrej papryki, odrobiną soli i pieprzu. Kurczaka pokroić w niewielkie kawałki, zalać marynatą cytrynową, owinąć w folię i wstawić na noc do lodówki.
- 2. Następnego dnia odsączyć. Pieczarki oczyścić i ugotować w osolonej wodzie, odcedzić i wystudzić. Jajka rozbełtać ze szczyptą soli. Bułkę tartą podzielić na połowę, do jednej części dodać ostrą paprykę i starty bardzo drobno ser, do drugiej połowy wmieszać orzeszki. Mięso i pieczarki panierować najpierw w mące, później w jajku, na końcu w bułce tartej: mięso w bułce z orzeszkami a pieczarki w tej z serem. Smażyć na gorącym głębokim tłuszczu do zarumienienia. Gorące przekąski przełożyć na tacę, w środkowy otwór nałożyć sos.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze