Smażone placuszki z ziemniakami

  • wyświetlono: 240 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Smaczne placuszki, nadziane ziemniakami z kaszą gryczaną. Moje córki mówiły na nie pączki z ziemniakami.

15608573_10209994744458189_1327075467_o
  • 12 porcje
  • 90min
  • Średni

Składniki

Ciasto:
1 kg mąki pszennej
5 dkg margaryny
5 łyżek oleju
1 jajko
5 dkg drożdży
1 łyżka cukru
1 łyżeczka soli
2 szklanki mleka

Farsz:
1 kg ziemniaków
1 szklanka kaszy gryczanej
3 łyżki masła
sól
pieprz

Dodatkowo:
olej do smażenia

Sposób przygotowania przepisu:

Smażone placuszki z ziemniakami

  • Smażone placuszki z ziemniakami1. Mleko podgrzewamy, rozpuszczamy w nim drożdże, dodajemy łyżkę mąki i cukier, mieszamy i odstawiamy do wyrośnięcia. Mąkę wsypujemy do miski,dajemy pozostałe składniki i rozczyn i zagniatamy ciasto. Odstawiamy do wyrośnięcia.

    Jak ciasto podrośnie to rozwałkowujemy i wycinamy kółeczka.
  • Smażone placuszki z ziemniakami2. Ziemniaki obieramy, gotujemy, odcedzamy i dusimy. Do gorących dodajemy kaszę gryczaną, sól, pieprz i roztopione masło .

    Na każdy placuszek dajemy po kulce ziemniaków.
  • Smażone placuszki z ziemniakami3. Formujemy kulki, a potem lekko je spłaszczamy.
  • Smażone placuszki z ziemniakami4. Placuszki smażymy na rozgrzanym oleju.
  • Smażone placuszki z ziemniakami5. Placuszki smażymy z obu stron na rumiany kolor.
  • Smażone placuszki z ziemniakami6. Odsączamy na ręczniku papierowym.
  • Smażone placuszki z ziemniakami7. Idealne do czerwonego barszczyku lub do żurku.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

plackiziemniakikasza gryczanado barszczusmażone placuszki

Komentarze

Podobne przepisy

Placuszki z kapusty

Dodane przez: Dolcevitainmykitchen

Placuszki z kapusty kiszonej

Placuszki z kapusty kiszonej są...

placuszki owsiane

Dodane przez: martynia6

Owsiane placuszki z daktylami

Lekkie, zdrowe, smażone bez tłuszczu...

placki z dynią

Dodane przez: duszek

PLACUSZKI DROŻDŻOWE Z DYNIĄ

Pierwsze dynie się już pokazały...

Orzechowe placuszki z białek

Dodane przez: Di bloguje

Orzechowe placuszki z białek

Placuszki smakują naprawdę przepysznie,...

Placuszki drożdżowe z rodzynkami

Dodane przez: ankad21

Placuszki drożdżowe z rodzynkami

Puszyste, mięciutkie, placuszki...

Placuszki z dyni i jabłek

Dodane przez: aga3103

Placuszki z dyni i jabłek

Szybkie placki z dyni i jabłek...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE