Smażone okonie - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Okonie najpierw należy wypatroszyć,
odciąć głowę i ogon, sparzyć wrzątkiem. Oskrobać ostrym nożem, do tego celu nadaje się także tarka. Rybę posolić
i odstawić na godzinę do lodówki.
2.Okonie gotowe do smażenia obtoczyć w mące pszennej wymieszanej z czerwoną papryką i curyy.
Smażyć na rozgrzanym oleju z obu stron, jedną porcje na patelni około 10 minut.
Komentarze