Smażone kulki z ziemniaków

  • wyświetlono: 2110 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Takie kulki to doskonały dodatek do drugiego dania, można podać je z mięsnym sosem i ulubioną surówką. Będzie to miłe urozmaicenie od zwykłych ziemniaków. Można nimi zaskoczyć gości. Dodam że, można je również podjadać bez żadnych dodatków. Z wierzchu jest chrupiąca skorupka, a środek mięciutki. Jeżeli macie dość tradycyjnych tłuczonych ziemniaków to bardzo polecam Wam takie kulki. Zapewniam, że będzie pysznie. Zapraszam :)

bgg (Kopiowanie)
  • 4 porcje
  • 80min
  • Łatwy

Składniki

Na kulki:
1 kg ziemniaków ( waga po obraniu )
półtorej szklanki mąki pszennej
2 lekko kopiaste łyżki mąki ziemniaczanej
2 jajka
sól do smaku

Dodatkowo:
olej do głębokiego smażenia
mąka pszenna do posypania stolnicy
kilka łyżek bułki tartej do panierowania

Sposób przygotowania przepisu:

Smażone kulki z ziemniaków

  • 1. Ziemniaki obieramy, dokładnie myjemy i gotujemy do miękkości w osolonej wodzie. Miękkie odcedzamy i przeciskamy przez praskę do ziemniaków, dokładnie studzimy, do zimnych ziemniaków wbijamy jajka, dodajemy obie mąki i zagniatamy ciasto. Gdy ciasto będzie jeszcze luźne dosypujemy odrobinę mąki pszennej.
  • 2. Z ciasta toczymy niewielkie kuleczki i obtaczamy w bułce tartej.
  • 3. W garnku rozgrzewamy olej, partiami wrzucamy kulki ziemniaczane i smażymy po kilka minut do zrumienienia często je obracając. Usmażone wyjmujemy łyżką cedzakową na papierowy ręcznik, żeby odsączyć z nadmiaru tłuszczu.
  • 4. Podajemy i smacznego.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

warzywaziemniakibez mięsaprzekąskaobiadbezmięsneprzepis_miesiąca1000kulki z ziemniakówpanierowane ziemniaki

Komentarze

Podobne przepisy

Zapiekane młode ziemniaki z pieczarkami

Dodane przez: Martyna1991

Zapiekane młode ziemniaki z pieczarkami

Wyśmienite , proste w przygotowaniu...

Ziemniaki z piekarnika

Dodane przez: Kasia Pichci

Ziemniaki z piekarnika

Pieczone ziemniaki z majerankiem...

danie

Dodane przez: Kulinarna Chwila

Ziemniaki zapiekane z pieczarkami

Ziemniaki które są lekko przypieczone...

Zapiekane ziemniaki z batatami

Dodane przez: dorota w

Zapiekane ziemniaki z batatami

Proste, wręcz może banalne danie...

Ziemniaki z piekarnika

Dodane przez: Kasia Pichci

Ziemniaki z piekarnika

Ziemniaki z piekarnika to świetny...

Ziemniaki.

Dodane przez: Słodko Słodka

Ziemniaki jak z ogniska

Przepis na te pyszne ziemniaki...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE