Smażone kulki z ziemniaków

  • wyświetlono: 1942 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Takie kulki to doskonały dodatek do drugiego dania, można podać je z mięsnym sosem i ulubioną surówką. Będzie to miłe urozmaicenie od zwykłych ziemniaków. Można nimi zaskoczyć gości. Dodam że, można je również podjadać bez żadnych dodatków. Z wierzchu jest chrupiąca skorupka, a środek mięciutki. Jeżeli macie dość tradycyjnych tłuczonych ziemniaków to bardzo polecam Wam takie kulki. Zapewniam, że będzie pysznie. Zapraszam :)

bgg (Kopiowanie)
  • 4 porcje
  • 80min
  • Łatwy

Składniki

Na kulki:
1 kg ziemniaków ( waga po obraniu )
półtorej szklanki mąki pszennej
2 lekko kopiaste łyżki mąki ziemniaczanej
2 jajka
sól do smaku

Dodatkowo:
olej do głębokiego smażenia
mąka pszenna do posypania stolnicy
kilka łyżek bułki tartej do panierowania

Sposób przygotowania przepisu:

Smażone kulki z ziemniaków

  • 1. Ziemniaki obieramy, dokładnie myjemy i gotujemy do miękkości w osolonej wodzie. Miękkie odcedzamy i przeciskamy przez praskę do ziemniaków, dokładnie studzimy, do zimnych ziemniaków wbijamy jajka, dodajemy obie mąki i zagniatamy ciasto. Gdy ciasto będzie jeszcze luźne dosypujemy odrobinę mąki pszennej.
  • 2. Z ciasta toczymy niewielkie kuleczki i obtaczamy w bułce tartej.
  • 3. W garnku rozgrzewamy olej, partiami wrzucamy kulki ziemniaczane i smażymy po kilka minut do zrumienienia często je obracając. Usmażone wyjmujemy łyżką cedzakową na papierowy ręcznik, żeby odsączyć z nadmiaru tłuszczu.
  • 4. Podajemy i smacznego.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

warzywaziemniakibez mięsaprzekąskaobiadbezmięsneprzepis_miesiąca1000kulki z ziemniakówpanierowane ziemniaki

Komentarze

Podobne przepisy

Ziemniaki z piekarnika

Dodane przez: Kasia Pichci

Ziemniaki z piekarnika

Ziemniaki z piekarnika to świetny...

Zapiekane młode ziemniaki z pieczarkami

Dodane przez: Martyna1991

Zapiekane młode ziemniaki z pieczarkami

Wyśmienite , proste w przygotowaniu...

Ziemniaki pieczone z przyprawami

Dodane przez: monika016

Ziemniaki pieczone z przyprawami

Pieczone ziemniaki to miła odmiana...

image-1ktk1dh

Dodane przez: JulkaTomeczek

Ziemniaki z masłem i koperkiem

Pyszne ziemniaczki z dużą ilością...

Ziemniaki z cheddarem, gorgonzolą i salami

Dodane przez: kada

Ziemniaki pieczone z cheddarem, gorgonzolą...

Idealny dodatek do mięs lub samodzielna...

ziemniaki

Dodane przez: Kasja1986

Ziemniaki z pokrzywami

Ziemniaki z tłuczone z pokrzywą...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE

Drogi użytkowniku, wprowadziliśmy aktualizację w regulaminie, który zacznie obowiązywać od 18.12.2019. Zaktualizowany regulamin znajdziesz tutaj.