Smażone gnocchi z bazyliowym gulaszem
Przepis dnia
monika016
- 1 godz. 40 min
- Dla 5 osób
Danie obiadowe z serii "konkret" - treściwe i sycące. Aromatyczne dzięki bazylii dodanej do gulaszu.
- 1 godz. 40 min
- Dla 5 osób
Składniki:
- 500g gnocchi + 1 łyżka masła
500g szynki wieprzowej
2 czerwone papryki
1 cukinia
1 cebula
1 puszka pomidorów
4 ząbki czosnku
4 duże pieczarki
5 gałązek świeżej bazylii
oliwa z oliwek
sól, pieprz
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Smażone gnocchi z bazyliowym gulaszem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Mięso kroimy w kostkę. Podsmażamy na rozgrzanej oliwie do mocnego zarumienienia.
- 2. Paprykę i cebulę kroimy w kostkę, czosnek i świeżą bazylię drobno siekamy, cukinię ścieramy na dużych oczkach tarki, pieczarki kroimy w plastry.
- 3. Wrzucamy wszystkie warzywa wraz z bazylią do garnka, podsmażamy do momentu aż warzywa puszczą wodę. Wtedy wlewamy pomidory z puszki i 1/2 szklankę wody. Przykrywamy, dusimy około 1 godzinę do miękkości mięsa. Doprawiamy do smaku.
- 4. Gnocchi podsmażamy na rozgrzanym maśle do zarumienienia przez około 5-7 minut. Podajemy z gulaszem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Gnocchi z sosem śmietanowo bazyliowym i suszonymi pomidorami
Gnocchi z sosem śmietanowo bazyliowym i suszonymi pomidorami.. Po prostu pycha! Rodzaj włoskich klusek bardzo przypominający nasze kopytka. Najczęściej podawane z różnego rodzaju sosami. Osobiście uwielbiam gnocchi następnego dnia podsmażane na masełku czosnkowym albo ziołowym!
Gnocchi pod warzywami zapiekane z mozzarellą
Ziemniaczane kluseczki pod kołderką z warzyw polane aromatycznym sosem pomidorowym o smaku ziół włoskich, zapieczone pod delikatnym serem mozzarella. Zapiekanki rozgrzewają i sycą, są idealne na zimowe obiady , znikają z talerzy w kilka minut. Ta jest smaczna i aromatyczna , raz spróbujesz i odtąd...
Komentarze