Smażone a'la chinkali ze smażonym mięsem mielonym z dodatkiem marchewki i czosnku niedźwiedziego
kiciax1
- 3 godz.
- Dla 1 osoby
- Łatwy
To moja wariacja na temat tych pierożków zamiast ich gotować wystarczy je w głębokim tłuszczu na złoto usmażyć i powstanie nam świetna propozycja przekąski na imprezę. Wierzch chrupiący a środek soczysty. Można je podać z ulubionym sosem lub dipem.
- 3 godz.
- Dla 1 osoby
- Łatwy
Składniki:
- ciasto:
2 szklanki mąki
ok.1 szklanki ciepłej wody
3 łyżki oleju lub łyżka masła z kopką
solidna szczypta soli
mięsny farsz:
600 g mielonego mięsa z łopatki
1 mała marchewka
1 średnia cebula
garść posiekanego czosnku niedźwiedziego
1 łyżka sosu sojowego
sól, pieprz
2 łyżki oleju
1/2 łyżeczki cząbru
1 ząbek czosnku
1/2 łyżeczki mielonego chilli
olej do smażenia
papierowy ręcznik
0 (0 ocen)
Smażone a'la chinkali ze smażonym mięsem mielonym z dodatkiem marchewki i czosnku niedźwiedziego - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Z mąki, wody, oleju bądź masła i soli zagnieść elastyczne ciasto - należy je dobrze przez dobrą chwilę wyrobić z około 10 minut. Po wyrobieniu odstawiamy ciasto "na odpoczynek" tak na około 30 minut owinięte w folie spożywczą lub przykryte miską by nie wyschło. Po tym czasie leżakowania-odpoczynku ciasto jest gotowe do lekkiego wałkowania, wykrawania i bez ciągłego podsypywania mąką.
- 2. Ma rozgrzanej patelni podsmażamy pokrojoną w kostkę cebulę i ząbek czosnku, a następnie dodajemy startą na małych oczkach marchewkę. Do podsmażonej cebuli z czosnkiem i marchewką dodajemy mielone mięso i całość razem podsmażamy. Doprawiamy do smaku, sosem sojowym, solą, pieprzem, chili, cząbrem i dokładnie mieszamy a na koniec dorzucamy garść posiekanego czosnku niedźwiedziego i ponownie całość mieszamy. Gotowy farsz odstawiamy by przestygł a następnie połowę jego blendujemy i mieszamy z pozostałą połową.
- 3. Ciasto wałkujemy i wykrawamy krążki. Na każdy krążek dajemy zimnego farszu i zlepiamy brzegi ku górze tworząc takie sakiewki. Gotowe pierożki wrzucamy na rozgrzany głęboki olej i smażymy aż staną się rumiane i złociste. Gotowe pierożki odsączamy na ręczniku papierowym z nadmiaru tłuszczu.
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Twoje ulubione produkty w wyjątkowych cenach. Rabat do -40% na wybrany asortyment dostępny na cocolita.pl. Szczegóły na stronie.
Rabat dotyczy całej kolekcji dostępnej na www.doctornap.com i łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie www.
Rabat -20% przy zakupach produktów za min. 99 zł. Rabat -25% przy zakupach za min. 299 zł. Rabat nalicza się po wpisaniu kodu promocyjnego: CLARINS2024. Rabat nie dotyczy produktów z linii Precious. Kod promocyjny działa do 25.04.2024 do godz. 7:00. Szczegóły na stronie www.
Rabat 20% na całą markę Dr Irena Eris. Oferta dostępna na www.sklep.drirenaeris.com. Nie łączy się z innymi promocjami, nie dotyczy Prosystem Home Care oraz voucherów prezentowych. Szczegóły na stronie www.
Do -20% na wybrane, designerskie marki mebli, lamp i dywanów! Rabat obowiązuje na 9design.pl oraz w salonie stacjonarnym (Warszawa, ul. Lucerny 25). Promocja nie łączy się z innymi rabatami i nie obejmuje produktów przecenionych. Szczegóły u Partnera.
Rabat na produkty marki MAC -25% przy zakupach za min. 249 zł. W promocji nie biorą udziału produkty już przecenione, Connect In Colour Eye Shadow Palette, Glitter, Blot Powder/Pressed, Mineralize Skinfinish Natural, Brushes, Accessories, Pro Products, nowości, kolekcje limitowane, MINI MAC oraz produkty z linii MAC VIVA GLAM. Oferty nie łączą się. Oferta dostępna w sklepach stacjonarnych i na maccosmetics.pl. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Notka redakcyjna
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
GruzińskaPodobne przepisy
Komentarze