" Smażona wątróbka z karmelizowaną cebulą "
- 30 min
Składniki:
- - wątróbka wieprzowa - 0,5 kg
- cebula - 4 szt.
- olej do smażenia
- mąka - 2 łyżki
- pieprz czarny mielony - szczypta
- cukier - 2 łyżki
" smażona wątróbka z karmelizowaną cebulą " - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
W gęsiarce rozgrzewamy niewielką ilośc oleju.
Cebulę obieramy i kroimy w półtalarki.
Wkładamy do gęsiarki , słodzimy!!! i szklimy do momentu , aż uzyskamy złocisty kolor.
Wątróbkę myjemy , odsączamy na cedzaku , osuszamy papierowym ręcznikiem.
Kroimy na mniejsze kawałki.
Każdy kawałek nakrawamy delikatnie nożem z obu
stron.
Delikatnie oprószamy pieprzem , obtaczamy w mące.
Smażymy na patelni na rozgrzanym
oleju z dwóch stron na złoty kolor.
Obsmażoną przekładamy do gęsiarki na cebulkę.
Podlewamy 1/2 szklanki wrzątku i dusimy pod
przykryciem około 10-15 minut.
Solimy dopiero na talerzu!
Smacznego!
Porady
* Cukier sprawia , że cebulka ładnie się karmelizuje i nabiera wyjątkowego posmaku. * Nie solimy wcześniej , gdyż wątróbka stanie się twarda.
Rabat do 40% na sprzęt, odzież i akcesoria sportowe dostępny w sklepie stacjonarnym i na Sportano.pl. Szczegóły w sklepie i na stronie.
Rabat dotyczy całej kolekcji dostępnej na www.doctornap.com i łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie www.
-20% dodatkowego rabatu na kolekcję SS2024. Oferta dostępna w sklepie stacjonarnym i na www.l37.eu. Rabat dotyczy również przecenionych pozycji. Szczegóły dostępne u Partnera.
Rabat 25% na kosmetyki dostępny na koicosmetics.pl. Oferta nie dotyczy zestawów. Szczegóły na stronie www.
Rabat na cały asortyment dostępny w sklepach stacjonarnych i na e-clarena.eu. Promocja obowiązuje dla zamówień powyżej 100zł oraz obejmuje produkty nieprzecenione. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
Rabat do -30% na wybrane nowości z kolekcji Wiosna/Lato 2024 i wiele więcej! Oferta dostępna w sklepach stacjonarnych i na gomez.pl. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Produkt widoczny na zdjęciu nie jest objęty rabatami.
Podobne przepisy
Komentarze