Smażona mozzarella
- Dla 1 osoby
- Łatwy
Pyszna i aromatyczna przekąska dla tych, którzy lubią ciągnący się gorący ser.
- Dla 1 osoby
- Łatwy
Składniki:
- kulka mozzarelli: 1 sztuka
- Jajko: 1 sztuka
- pomidor: 1 sztuka
- listki bazylii: 6 sztuk
- bułka tarta: 4 łyżki
- olej: 4 łyżki
Smażona mozzarella - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Mozzarellę przekroić w poprzek na dwa plastry. Jajko rozbełtać i panierować w nim mozzarellę następnie w bułce tartej. Czynność powtórzyć. Mozzarellę smażyć na rozgrzanym oleju z dwóch stron do zarumienienia. Odsączyć na ręczniku papierowym z nadmiaru tłuszczu. Pomidora pokroić w grube plastry, ułożyć na talerzu, na nich położyć mozzarellę. Przybrać listkami bazylii. Całość można przyprawić pieprzem.
Komentarze