Smarowidło z marchewką

Smarowidło z marchewką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Słoninę pokroić w drobną kostkę - wytopić do momentu uzyskania skwarków w garnku o grubym dnie (około 30 min), często mieszając.
• 2. Cebulę i czosnek posiekać, marchewkę pokroić w bardzo drobną kostkę (ewentualnie zetrzeć na grubych oczkach tarki). Warzywa dodać do słoniny, wsypać kminek, sól, pieprz oraz chilli. Całość smażyć jeszcze okolo 15 min.
• 3. Lekko wystudzić.
• 4. Przełożyć do słoika i zakręcić.
• 5. Przechowywać w lodówce.
  Podawać jako dodatek na kanapki lub jako okrasa na pierogi, kopytka itp.