Smalec z warzywami

  • wyświetlono: 1030 |
  • dodany do książki kucharskiej: 5 |
  • polecenia: 0

Idealny na kanapkę, świetnie smakuje z ogórkiem kiszonym.

1dd
  • 6 porcje
  • 60min
  • Łatwy

Składniki

2 kg słoniny,
1/2 pora,
4 marchewki,
4 pietruszki,
1/4 selera,
2 jabłka,
4 cebule,
5 ząbków czosnku,
sól, pieprz,
łyżeczka majeranku,
2 łyżki vegety,
ostra mielona papryka.

Sposób przygotowania przepisu:

Smalec z warzywami

  • 1. Słoninę pokroić w kostkę i smażyć do momentu pojawienia się brązowych skwarków. Ostudzone skwarki mielimy w maszynce do mięsa. Marchewkę, pietruszkę i selera ścieramy na tarce o dużych oczkach. Każde warzywo podsmażamy osobno na 2 łyżkach smalcu około 5 minut. Pora kroimy w małą kostkę i podsmażamy 4 minuty. Jabłko ścieramy na tarce o dużych oczkach i podsmażamy przez minutę. Cebulę kroimy w kostkę i podsmażamy do zeszklenia. Podsmażone warzywa dodajemy do smalcu, doprawiamy do smaku solą, pieprzem, vegetą, majerankiem oraz ostrą mieloną papryką. Smalec z warzywami zagotowujemy a na samym końcu dodajemy pokrojony w bardzo małą kostkę czosnek. Gorący smalec wlewamy do miseczek i odstawiamy do zastygnięcia.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

smalecdomowy smalecna kanapkidomowe smarowidłosmalec z warzywamismalec na kanapki

Komentarze

Podobne przepisy

Wiejski smalec z boczkiem i cebulką - pyszne smarowidło do chleba

Dodane przez: Moja Książka Kucharska

Wiejski smalec z boczkiem i cebulką - pyszne...

Jak zrobić prawdziwy wiejski smalec...

Smalec z fasoli

Dodane przez: agus11013

Smalec z fasoli z majerankiem

Lekki, dietetyczny smalec z fasoli...

Smalec z fasoli

Dodane przez: czarrna

Smalec z fasoli z sosem sojowym

Bezmięsna wersja smalcu, jest...

smalec

Dodane przez: wiesiołek

Smalec swojski z boczkiem wędzonym

Nie znam nikogo, kto by nie lubił...

Smalec z białej fasoli

Dodane przez: Od A do Z ugotujesz

Smalec z fasoli z cebulą i kminkiem

Fasola to bogactwo białka. Świetnie...

smalec z majerankiem i cebulką

Dodane przez: Anitka0804

Smalec z majerankiem i cebulką

Pyszne domowe smarowidło z słoniny...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE