Smalec z kurkami

  • wyświetlono: 1947 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Smalec robię na różne sposoby. Wydaje mi się, że ten jest strzałem w dziesiątkę

karinzgr

Składniki

1,5 kg słoniny
60 dag boczku wędzonego
4 cebule
3 ząbki czosnku
15 dag kurek
1/2 szkl mleka
majeranek
sól
pieprz
kolendra
chilli w płatkach

Sposób przygotowania przepisu:

Smalec z kurkami

  • smalec1. Słoninę kroimy w kostkę i wkładamy do garnka o grubym dnie. Topimy. W tym czasie kroimy boczek w kostkę i cebulę w piórka. Kurki namaczamy w mleku.
    Do stopionej ( w 3/4 ) słoniny dokładamy boczek i cebulę. Gdy cebulka zmięknie dorzucamy odciśnięte z mleka i pokrojone kurki. Wyciskamy czosnek i przyprawiamy wg uznania.

Porady

* U mnie zawsze jest dużo majeranku ( ok. 3-4 kopiastych łyżek stołowych).
* Czasami dodaję vegetę.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniasmaleckurkismarowidłoboczek wędzony

Komentarze

Podobne przepisy

image-236uowg

Dodane przez: in-humility

Smalec w słoikach z boczkiem i mięsem mielonym...

Zapytałam Męża, dlaczego miałabym...

Smalec

Dodane przez: Klaudia0318

Domowy smalec

Nie ma nic lepszego niż kanapka...

Smalec

Dodane przez: Marta Ryżek-Kalkowska

Domowy smalec

Bardzo lubię używać smalcu do kruszonki...

image-27kovuk

Dodane przez: KuchniaPoli

Domowy smalec ze skwarkami

Domowy smalec ze skwarkami przepis...

JARZĘBINA

Dodane przez: Marta Ryżek-Kalkowska

Marynowane Trio z jarzębiny ogórków i kurek

Jarzębina zawiera dwa razy więcej...

Gęsi smalec

Dodane przez: Konto nieaktywne

Gęsi smalec

Gęsi smalec jest smaczny, delikatny...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE