Smalec gęsi w chlebku - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Tłuszcz myjemy, osuszamy i usuwamy błony. Kroimy
w małą kostkę. Wytapiamy. Jabłko ścieramy na tarce
o dużych oczkach. Cebulę obieramy, kroimy w małą
kostkę i smażymy na
5 dag roztopionego
smalcu na jasnozłoty
kolor. Dodajemy jabłko
i dusimy.
2.Cebulę z jabłkiem
przekładamy do tłuszczu
gęsiego. Dodajemy
resztę smalcu.
Smażymy, aż smalec
się roztopi. Doprawiamy
i odstawiamy do
stężenia. Od czasu
do czasu mieszamy.
Przekładamy do wydrążonego
chlebka.
Komentarze