1.słoninę i wędzony boczek kroimy w drobną kostkę i wrzucamy do rondla wytapiamy je na piecu , mieszając
2.w międzyczasie obieramy cebulę i jabłko i kroimy w kostkę
obieramy czosnek i drobno siekamy
3.gdy słonina i boczek się stopi (należy uważać by się nie przypalił-powstałe skwarki powinny być przyrumienione po 20-25 minut)
po tym czasie dodajemy czosnek i mleko, doprawiamy solą i majerankiem, mieszamy, zdejmujemy z pieca , lekko studzimy i przelewamy do słoja, kamiennego naczynia …itp
Komentarze