smalczyk z mięsem
iza
- 2 godz.
- Dla 5 osób
- Łatwy
przepis na ten pyszny domowy smalczyk z mięsem dostałam latem od koleżanki z pracy; ale że były upały to zrobiłam dopiero teraz i szczerze polecam jeśli lubicie takie smarowidła do chleba. Oprócz mięsa potrzebujemy jeszcze smalcu i najlepiej jak byłby domowy...
- 2 godz.
- Dla 5 osób
- Łatwy
Składniki:
- 1,5kg karkówki
800g smalcu
3-4 ząbki czosnku
2 cebule
2 łyżeczki majeranku
sól, pieprz
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Smalczyk z mięsem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. mięso kroimy w kostkę, doprawiamy solą, pieprzem i przeciśniętym przez praskę czosnkiem. Odstawiamy na kilka godzin do lodówki a najlepiej na całą noc.
- 2. W dużym rondlu roztapiamy trochę smalcu i partiami obsmażamy mięso. Kiedy całość już obsmażamy dodajemy resztę smalcu, zmniejszamy ogień i od czasu do czasu mieszając smażymy mięso ok 1,5 godziny.
- 3. Po tym czasie wrzucamy pokrojoną w piórka cebulę i majeranek. Smażymy dalsze 30 minut. Smalec przekładamy do słoików; zakręcamy i odstawiamy do zastygnięcia...
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Smalec
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze