Smakowita sałatka z bobem
- 30 min
Składniki:
- 500 g bobu
250 g pomidorków koktajlowych
200 g sera typu bałkańskiego lub feta
3 ząbki czosnku
pęczek natki pietruszki
3 łyżki oliwy z oliwek
sok z połowy cytryny
sól
pieprz
Smakowita sałatka z bobem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Bób gotujemy 15-20 min, tak aby nie był zbyt miękki i się nie rozpadał. Studzimy, obieramy i wrzucamy do miski
- 2. Pomidorki kroimy w ćwiartki, ser w kostkę i dodajemy do bobu. Natkę pietruszki siekamy i mieszamy wszystkie składniki razem w misce.
- 3. Czosnek obieramy i siekamy lub przeciskamy przez praskę, mieszamy z oliwą i sokiem z cytryny, solą i pierzem. Tak przygotowany sos dodajemy do pozostałych składników i mieszamy.
Komentarze