Słoneczny kuskus
- 30 min
Dziś proponuję coś dla wegetarian. Przepyszne danie na bazie kuskusu. Robi się je naprawdę błyskawicznie. Dla mięsożerców może być to również ciekawa propozycja- jako dodatek do mięsa. Idealne na poprawę humoru w pochmurne i chłodne dni :)
- 30 min
Składniki:
- Składniki:
· 1,5 szklanki kuskusu (ok. 250 g)
· 3 szklanki wywaru warzywnego
· 1 łyżka sosu sojowego ciemnego
· 2 duże cebule
· 2 średniej wielkości marchewki
· ząbek czosnku
· sól i pieprz do smaku
· 0,5 łyżeczki imbiru w proszku
· łyżka oleju rzepakowego
· bakłażan
· cukinia
· łyżka oleju
- sól, pieprz do smaku
Na sos:
· 2 łyżki soku z pomarańczy
· 1 łyżka sosu sojowego ciemnego
· 1 łyżka oliwy
0 (0 ocen)
Zobacz również:
Dania główneSłoneczny kuskus - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Składniki:
· 1,5 szklanki kuskusu (ok. 250 g)
· 3 szklanki wywaru warzywnego
· 1 łyżka sosu sojowego ciemnego
Kuskus przekładamy do dużej miski. Zalewamy gorącym wywarem warzywnym wymieszanym z łyżką sosu sojowego. Przykrywamy ściereczką i odstawiamy na 10 minut. Po 10 minutach kuskus wchłonie cały płyn i będzie gotowy na przyjęcie kolejnych dodatków- w tym przypadku warzywnych. -
2.
2 duże cebule
· 2 średniej wielkości marchewki
· ząbek czosnku
· sól i pieprz do smaku
· 0,5 łyżeczki imbiru w proszku
· łyżka oleju rzepakowego
Cebulę i czosnek siekamy w drobną kostkę, marchewkę ścieramy na tarce o dużych oczkach. Warzywa podsmażamy na oleju, doprawiamy solą, pieprzem i imbirem. Warzywa łączymy z gotowym kuskusem.
-
3.
· bakłażan
· cukinia
· łyżka oleju
- sól, pieprz do smaku
Warzywa kroimy na cieniutkie paseczki- swoim wyglądem mają przypominać makaron. Podsmażamy na łyżce oleju, doprawiamy do smaku.
-
4.
Na sos:
· 2 łyżki soku z pomarańczy
· 1 łyżka sosu sojowego ciemnego
· 1 łyżka oliwy
Całość dobrze ze sobą łączymy.
Na talerz wykładamy porcję kuskusu, wokoło formując "wianuszek" z bakłażanowo-cukiniowego makaronu. Podajemy z filecikami z pomarańczy oraz sosem pomarańczowym.
Smacznego!!
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Skorzystaj z kodu WIOSNA40 i otrzymaj 40% zniżki na produkty nieprzecenione, oznaczone tym kodem na eveline.pl/skorzystaj-z-promocji przy zakupach za min. 50 zł. Oferta ważna tylko na eveline.pl w dniach 18-24.04.2024. Kody rabatowe nie łączą się. Szczegóły na stronie.
Rabat do 40% na sprzęt, odzież i akcesoria sportowe dostępny w sklepie stacjonarnym i na Sportano.pl. Szczegóły w sklepie i na stronie.
Rabat 20% na kolczyki oraz akcesoria przy zakupach za min. 299 zł. Rabat 20% na zegarki do 8 000 zł. Szczegóły w salonach i na wkruk.pl
Rabat 25% na całą ofertę MEFEMI w cenie regularnej. Promocje na stronie www nie łączą się. Szczegóły na stronie.
Rabat -30% na cały asortyment, również produkty przecenione. Kupuj na www.gap.pl. Szczegóły na stronie.
Najniższa cena produktu ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 239 zł.
Cena produktu po zastosowaniu rabatu – 167,30 zł
Rabat 30%* od 299 złotych i prezent** od 499 złotych w salonach Estēe Lauder oraz na www.esteelauder.pl. *Wykluczenia: linia AERIN, Luxury Collection, Re-Nutriv, zestawy, nowości, produkty mini i przecenione. Nie łączy się z innymi rabatami. **Oferta ważna do wyczerpania zapasów. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Kuskus Perłowy z warzywami
Kuskus perłowy to małe makaronowe kuleczki z pszenicy durum, które są sycące, a przy tym bardzo zdrowe. W odróżnieniu od zwykłej kaszy kuskus, którą wystarczy zalać wrzątkiem, kuskus perłowy trzeba gotować w wodzie albo bulionie, zwykle około 10 minut. Odpowiednio przygotowany kuskus powinien być...
Komentarze