Ciasto Słonecznikowy raj

Ciasto słonecznikowy raj - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Ciasto na blachę 25*40
• 2. Ciasto:
  1. Mąka,masło/margarynę, żółtka, mleko, cukier, kakao i proszek wyłożyć na stolnice. Ciasto dobrze wyrobić, a następnie podzielić na 3 równe części.
  2. Pierwszy i drugi blat piec w temperaturze 180 stopni przez 12-15min.
  3. W garnku rozpuścić masło cukier i miód, a następnie dodać słonecznik. całość gotować około 2 minuty. Następnie lekko wystudzić.
  4. Na trzeci blat ciasta wyłożyć lekko wystudzony słonecznik i piec około 15 min w temp. 180 stopni-
• 3. Beza orzechowa:
  1. Orzechy posiekać.
  2. Białka ubić na sztywną pianę.
  3. Do piany dodać cukier i miód - chwile jeszcze ubijać, aż cukier z miodem połączy się z białkami.
  4. Podać posiekane orzechy wymieszane z mąką pszenną i ziemniaczaną.
  5. Blachę wyłożyć folią aluminiową i dobrze wysmarować tłuszczem.
  6. Wyłożyć bezę na blachę i piec w temp. 180 stopni przez około 20 min, aż ciasto się dobrze zarumieni.
• 4. Masa:
  1. Ugotować budyń mleka cukru i budyniów.
  2. Kawę rozpuścić w gorącej wodzie i pozostawić do wystudzenia.
  3. Utrzeć masło na puszystą masę, dodając stopniowo wystudzone masło. Następnie dodać masę krówkową.
  4. Podzielić masę na 4 części, oraz odłożyć 2 łyżki na wierzch ciasta.
  5. Do pierwszej masy nie dodajemy nic, do drugiej rozpuszczoną i wystudzoną kawę, do trzeciej startą na grubych oczkach czekoladę, a do czwartej słonecznik-
• 5. Dodatkowo:
  1. Biszkopty moczymy w rozpuszczanej i wystudzonej kawie-
• 6. Przełożenie:
  Ciasto ze słonecznikiem - pierwsza masa- beza orzechowa- druga masa- ciasto- trzecia masa- biszkopty - czwarta masa- ciasto pozostawione dwie łyżki masy- starta na tarce czekolada.