Słonecznikowiec

Słonecznikowiec - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. BISZKOPT :
  Białka oddzielić od żółtek i ubić białka na sztywną pianę z cukrem.
  Potem miksując dodawać żółtka a następnie po łyżce dodawać mąki przesiane z kakao i proszkiem do pieczenia.
  Masę mieszać już rózgą .
  Ciasto wyłożyć do formy o wymiarach 22 x 29 cm wyłożonej papierem do pieczenia i piec biszkopt 40 minut w piekarniku nagrzanym do 150 stopni.
  Po upieczeniu biszkopt wystudzić i przekroić na dwa blaty.
  
• 2.
  SŁONECZNIK :
  Na patelni rozgrzać masło, wsypać cukier i słonecznik i prażyć aż słonecznik zrobi się chrupiący ale uważać aby go nie spalić bo będzie do wyrzucenia.
  Gotowy słonecznik wystudzić a w razie sklejenia się widelcem rozmieszać aż ziarenka będą sypkie.
  
• 3. MASA :
  Do miski przełożyć masło, miksować a potem nadal mieszając dodawać porcje masy.
  Gdy będzie gładka wsypać 2/3 słonecznika i wymieszać.
  
• 4. PRZEŁOŻENIE :
  Pierwszy placek włożyć do formy ( włożyć najpierw papier z pieczenia co pomoże w wyjęciu ciasta z blaszki ).
  Nasączyć biszkopt na przykład słabą herbatą.
  Wyłożyć połowę masy, zakryć drugim biszkoptem, nasączyć i wyłożyć resztę masy.
  Na koniec ciasta posypać resztą słonecznika.
  Gotowe ciasto wstawić do lodówki aby się związało.