Ciasto SŁONECZNIKOWIEC
- 1 godz. 30 min
Składniki:
- Biszkopt czekoladowy:
4 jajka
1 szkl. cukru
1 cukier waniliowy
0,5 szkl. mąki tortowej
3/4 szkl. mąki ziemniaczanej
2 łyżki ciemnego kakao
1 łyżeczka proszku do pieczenia
łyżka rumu
1 puszka masy krówkowej
1 margaryna „Kasia”
0,5l śmietany 30 % „Łaciata”
1 fix do śmietany
2 op. „Śnieżki”
2 galaretki cytrynowe
3 łyżki masła
3 łyżki cukru
200g pestek słonecznika
Wystaw ocenę:
4.5 (160 ocen)
Ciasto słonecznikowiec - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Biszkopt- oddzielić żółtka od białek. Żółtka ubijać z cukrem na puszystą masę. Przesiać mąkę z proszkiem do pieczenia oraz kakao i po łyżce dodawać do masy jajecznej. Białka ubić na sztywną pianę i delikatnie wymieszać z masą. Dno blaszki o wymiarach 20x32 cm wyłożyć papierem, boki wysmarować tłuszczem i obsypać bułką tartą. Wyłożyć ciasto na formę. Nagrzać piekarnik. Piec około 30 minut w temperaturze 180 stopni. Po ostudzeniu przekroić na dwie części. Spodnią część nasączyć roztworem wody z cukrem i rumem.
Galaretki rozpuścić w 0,5 szkl gorącej wody, ostudzić. Margarynę utrzeć z masą krówkową. 3-4 łyżki odłożyć w osobną miseczkę, a resztę wyłożyć na pierwszy blat biszkoptu. Śmietanę ubić z fix-em i „Śnieżkami”. Na koniec dodać prawie tężejącą galaretkę, wymieszać i wyłożyć na warstwę masy krówkowej. Przykryć drugą warstwą biszkoptu. Odłożoną wcześniej masą krówkową cienko posmarować wierzch ciasta. Masło rozpuścić na patelni, dodać cukier, a po chwili pestki słonecznika. Ciągle mieszając prażyć słonecznik około 5 minut. Przestudzonym posypać ciasto.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Słonecznikowiec
Słonecznikowiec to ciasta składające się z puszystego biszkoptu, chrupiących ziaren słonecznika i słodkiej masy krówkowej. Ciasto słonecznikowiec jest tanie w przygotowaniu. Dodatkowo słonecznikowiec prezentuje się niezwykle efektownie. Ciasto słonecznikowiec można przygotować na spotkania w rodzinnym...
Komentarze