REKLAMA

Słonecznik - bułgarski chlebek z cynamonem

wyświetlono: 529 | dodany do książki kucharskiej: 0 | polecenia: 0

Dziś proponuję słonecznik – bułgarski chlebek w wersji z cynamonem. Oryginalnie przygotowuje się go z samym masłem, ale tak posmakował mi i mojej rodzince, że tym razem przygotowałam go z cynamonem. Wyszedł pyszny i aromatyczny. W sam raz do jesiennej herbatki.

opublikowany: 19.09.2021
Udostępnij Pinterest
  • więcej niż 10 osób
  • 30 min
  • Łatwy

Składniki:

  • mąka 500 g + 0,5 szklanki do posypania,
    jajka 2 sztuki,
    ciepłe mleko 1 szklanka,
    cukier 5 łyżek,
    drożdże suszone 8 g,
    ocet 1 i 1/2 łyżki,
    olej 1 i 1/2 łyżki,
    sól 1/2 łyżeczki,
    masło 70 g,
    cynamon 4 łyżeczki,
    cukier trzcinowy 4 łyżki,
    Dodatkowo:
    jajko 1 sztuka,
    cukier puder do posypania,
Ocena:

(średnia 0 z 0 głosów)

Kuchnia:

Sposób przygotowania:

Posiłek:

Sposób przygotowania:

  • 1. Mąkę wymieszać z drożdżami, dodać cukier oraz sól i ponownie wymieszać. Jajka wymieszać z mlekiem, octem i olejem. Składniki mokre dodać do suchych i zagnieść elastyczne ciasto, które przykryć ściereczką i odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia. Po tym czasie ciasto ponownie wyrobić i podzielić na dwie części, a każdą z części na kolejne cztery części. W sumie musimy otrzymać 8 części. Każdy kawałek rozwałkować na placek o grubości naleśnika i posmarować roztopionym masłem oraz posypać cynamonem wymieszanym z cukrem trzcinowym. Ułożyć cztery placki jeden na drugim i zwinąć w rulon. Tak samo zrobić z pozostałymi czterema placki. Otrzymujemy 2 rulony które należy lekko naciągnąć i pokroić na trójkąty. Formę do pieczenia o średnicy 28 – 30 cm wyłożyć papierem do pieczenia i układać trójkąty ostrą częścią do środka. Na środku ułożyć końcówki ciasta. Ciasto przykryć ściereczką i odstawić na 30 minut do wyrośnięcia. Po tym czasie posmarować rozmąconym jajkiem. Piec 25 – 30 minut w temperaturze 180 stopni. Posypać cukrem pudrem.

Notka redakcyjna

Dodaj do książki kucharskiej
Wyślij Udostępnij Podziel się Wyślij

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Komentarze

Podobne przepisy

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE