Słonecznik - bułgarski chlebek

Name: Słonecznik - bułgarski chlebek
Prep time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: Dla 7 osób
Ingredients: Słonecznik

Aneta Palka

60 min
Dla 7 osób
Łatwy

Krystyna32

Polecam bułgarski chlebek nazywany słonecznikiem. Chlebek jest chrupiący z zewnątrz i miękki w środku. Wystarczy kubek ciepłego kakao i można się nim zajadać.

60 min
Dla 7 osób
Łatwy

Składniki:

mąka 500 g + 1/2 szklanki do posypania,
jajka 2 sztuki,
ciepłe mleko 1 szklanka,
cukier 5 łyżek,
drożdże suszone 8 g,
ocet 1 i 1/2 łyżki,
olej 1 i 1/2 łyżki,
sól 1/2 łyżeczki,
masło 70 g,
Dodatkowo:
żółtko 1 sztuka,
sezam i czarnuszka do posypania,

Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Pieczywo

Słonecznik - bułgarski chlebek - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

1. Mąkę wymieszać z drożdżami, dodać cukier oraz sól i ponownie wymieszać. Jajka wymieszać z mlekiem, octem i olejem. Składniki mokre dodać do suchych i zagnieść elastyczne ciasto, które przykryć ściereczką i odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.
2. Po tym czasie ciasto ponownie wyrobić i podzielić na dwie części, a każdą z części na kolejne cztery części. W sumie musimy otrzymać 8 części.
3. Każdy kawałek rozwałkować na placek o grubości naleśnika i posmarować roztopionym masłem. Ułożyć cztery placki jeden na drugim i zwinąć w rulon. Tak samo zrobić z pozostałymi czterema placki. Otrzymujemy 2 rulony które należy lekko naciągnąć i pokroić na trójkąty.
4. Formę do pieczenia o średnicy 28 – 30 cm wyłożyć papierem do pieczenia i układać trójkąty ostrą częścią do środka. Na środku ułożyć końcówki ciasta. Ciasto przykryć ściereczką i odstawić na 30 minut do wyrośnięcia. Po tym czasie posmarować rozmąconym żółtkiem i posypać sezamem oraz czarnuszką. Piec 25 – 30 minut w temperaturze 190 stopni.

Porady

Jeśli ciasto za szybko będzie się przypiekać z wierzchu należy przykryć je np. papierem do pieczenia.

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Możesz przeciągać obrazy, aby zmienić ich kolejność. Pierwszy zostanie użyty jako obraz główny.

Musisz być zalogowany do serwisu, aby dodać zdjęcie Zaloguj się

Sprawdź dania, które zawierają też:

Słonecznik

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Piernik herbaciany z powidłami śliwkowymi

Krokiety z pieczarkami

Rolada biszkoptowa z gruszkami

Uszka piernikowe

Więcej przepisów autora >

Komentarze

Zobacz inne z:

Europejska Pieczenie Drugie śniadanie

Podobne przepisy

0 (0 ocen)

Słonecznik-bułgarski chlebek

alapa9 Przepyszne ciasto drożdżowe,mogłabym go jeść na okrągło.Jest pracochłonne,ale smak zrekompensuje wszystkie trudy,a jak pięknie się rozwarstwia,pycha...POLECAM ! 6 godz.