Słoneczna frittata z kiełbasą i papryką
- 30 min
Frittatę robię często, bo do jej przygotowania można użyć dowolnych składników. Ta słoneczna frittata z kiełbasą i papryką smakuje wybornie. Polecam.
- 30 min
Składniki:
- 1/2 strąka czerwonej papryki
100 g kiełbasy wiejskiej
1 mała bagietka pełnoziarnista
Składnik dodatkowy:
6 dużych jajek
szczypta soli morskiej
szczypta świeżo zmielonego czarnego pieprzu
1/2 łyżeczki kurkumy
1 łyżka oleju
1/4 łyżeczki świeżo startej gałki muszkatołowej
szczypior (do ozdoby)
kiełki pikantne (do ozdoby)
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Słoneczna frittata z kiełbasą i papryką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Kiełbasę pokroić na plasterki i podsmażyć na oleju.
- 2. Paprykę pokroić na plasterki.
- 3. W misce roztrzepać jajka z solą, pieprzem, kurkumą i gałką muszkatołową.
- 4. Masę jajeczną wylać delikatnie na podpieczoną kiełbasę. Zmniejszyć ogień i przykryć pokrywką. Kiedy masa po bokach zacznie się ścinać ułożyć na wierzchu plasterki papryki. Ponownie przykryć pokrywką i smażyć do całkowitego ścięcia się jajek.
- 5. Gotową frittatę wyłożyć na talerz i posypać szczypiorem i kiełkami. Podawać od razu z bagietką pokrojoną na kromki.
Porady
Frittatę można także zapiec w piekarniku.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Frittata z ziemniakami i kiełbasą
Frittata to genialne danie. To coś pomiędzy omletem a wytrawnym ciastem. Jest prosta i szybka w przygotowaniu. Można ją podawać na ciepło lub zimno, i to w zasadzie o każdej porze dnia: na śniadanie, obiad lub kolację. Wystarczy wybrać składniki według własnego uznania.
Komentarze