Bułeczki Na Cydrze / Słone

  • wyświetlono: 42 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Pyszne, mięciutkie o lekkiej nucie cydru, bułeczki które warto upiec aby spróbować ich smaku, a nam się tak spodobały, że będę je często piec ;)

gotowanietoproste
  • 10 porcje
  • 120min
  • Łatwy

Składniki

Zaczyn:



20 g drożdży świeżych
100 ml ciepłej wody
1 płaska łyżeczka cukru
Ciasto:

500 g mąki pszennej typ 450
220 ml cydru w temperaturze pokojowej
1 jajko kl L (możemy ująć łyżeczkę lub dwie jajka jeśli mamy braki w lodówce i rozmieszać to ujęte jajko z mlekiem - będzie potrzebne nam do posmarowania bułeczek)
1 płaska łyżeczka soli
40 g masła roztopionego i ostudzonego
odrobina jajka roztrzepanego do posmarowania bułeczek
mak/kminek do posypania bułek

Polecane:


Sposób przygotowania przepisu:

Bułeczki Na Cydrze / Słone

  • 1. 1. Z drożdży, cukru i ciepłej, ale nie gorącej wody tworzymy zaczyn i odstawiamy do podrośnięcia.

    2. Do miski dajemy mąkę, sól, cydr, wbijamy jajko. Gotowy, wyrośnięty rozczyn wlewamy do miski z reszta składników i zaczynamy wyrabiać ciasto (u mnie zajął się tym robot). Podczas wyrabiania dolewamy roztopione masło i wyrabiamy dalej.

    Gotowe ciasto odstawiamy do wyrośnięcia na około 1 godzinę.

    3. Wyrośnięte ciasto odgazowujemy (zagniatamy ponownie) i dzielimy na 10 części z których formujemy bułeczki. Gotowe bułeczki układamy na blaszkę i odstawiamy pod przykryciem do ponownego wyrośnięcia na około 20-30 minut.

    4. W tym czasie nastawiamy piekarnik na 190 stop. grzanie góra-dół bez termoobiegu.

    Wyrośnięte bułeczki smarujemy jajkiem i obsypujemy makiem i/lub kminkiem.

    Pieczemy przez około 25-30 minut. Po upieczeniu studzimy je na kratce. Smacznego !!

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

makśniadaniekminekbułeczkibułkipieczywosłonena słonoz makiemmakowena drożdżachdo szkołyz kminkiemkminkowez cydremdrożdżowe bułeczki na cydrze
 

Komentarze

Podobne przepisy

Bułeczki Twarogowe na orkiszu

Dodane przez: Grzegorz Pittner

Bułeczki Twarogowe na orkiszu

Dzisiaj, coś mega smakowitego na...

Bułeczki śniadaniowe (na kefirze)

Dodane przez: anjaa

Bułeczki śniadaniowe (na kefirze)

Powiem szczerze pierwszy raz piekłam...

Bułeczki pszenno-żytnie na zakwasie

Dodane przez: bogusia82

Bułeczki pszenno-żytnie na zakwasie

Takie świeżo upieczone bułeczki...

Bułeczki na sodzie

Dodane przez: emalitowska

Bułeczki na sodzie

Zapomniałaś kupić chleb na kolacje?Drożdży...

Przepis na bułeczki pszenne na jogurcie

Dodane przez: Annie_Ka

Bułeczki pszenne na jogurcie

Pyszne, domowe bułki.

image-0i8w1vi

Dodane przez: natalia2004

nadziewane bułeczki z ciasta na pizzę

Szybkie nadziewane bułeczki. Źródło:...