Słodko-ostry krem z pasternaku

  • wyświetlono: 214 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Gęsta, słodko pikantna, rozgrzewająca zupa krem, która słodycz zawdzięcza pasternakowi, a pikantność przyprawom.

edytaha

Składniki

50 dag pasternaku
20 dag marchwi
20 dag ziemniaków
kilkucentymetrowy kawałek pora
2 łyżki klarowanego masła
sól
1/2 łyżeczki kurkumy
łyżeczka świeżo startego imbiru
ostra lub słodka sproszkowana papryka
sok z cytryny
gęsta śmietana lub jogurt naturalny

Sposób przygotowania przepisu:

Słodko-ostry krem z pasternaku

  • 1. Pasternak, marchew i ziemniaki obrać, opłukać i pokroić w kawałki. Pora dokładnie opłukać z ziemi, przekroić wzdłuż na pół, a następnie pokroić w plasterki. Warzywa wrzucić na rozgrzane masło, smażyć na wolnym ogniu kilka minut, cały czas mieszając i uważając, aby por się nie przypalił.
    Obsmażone warzywa zalać taką ilością wody, aby były przykryte. Gotować na wolnym ogniu do miękkości. Dodać imbir i kurkumę, zmiksować. Doprawić do smaku solą, sproszkowaną papryką i sokiem z cytryny.
    Podawać z kleksem śmietany lub jogurtu.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

zdrowie_na_talerzusezonowe_przysmakikurkumazupa krempasternak

Komentarze

Podobne przepisy

Zupa krem z dyni na ostro

Dodane przez: justynkag

Krem z dyni na ostro

Kremowa i rozgrzewająca zupa. Idealnie...

image-219krf0

Dodane przez: Maria da leccarsi le dita

"WSPOMNIENIE LATA" ZUPA KREM z CIECIORKI...

Ciepłe kolory tej pysznej i rozgrzewającej...

Egzotyczna zupa krem z marchewki na ostro

Dodane przez: Di bloguje

Egzotyczna zupa krem z marchewki na ostro

Zupa ta idealnie nadaje się na...

zupa dyniowa z batatem

Dodane przez: kamila19851

Zupa-krem z dyni i słodkich ziemniaków

Jeśli lubicie dynię,mogę ja śmiało...

Słodko-kwaśny krem dyniowy

Dodane przez: Kloruś

Słodko-kwaśny krem dyniowy

Jest wiele wersji tej kultowej,...

Zupa krem z dyni na słodko

Dodane przez: Beata07

Zupa krem z dyni na słodko

Gorąca i cudownie rozgrzewająca...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE