Słodko -kwaśna sałatka śledziowa z żurawiną
- 15 min
Składniki:
- 5 szt śledzie matiasy
1/2 opakowanie żurawiny
1 cebula biała
1/2 szklanki olej rzepakowy
chilli
3 łyżki ketchupu ostrego
cukier drobny
1 łyżeczka przecieru pomidorowego 30%
sok z cytryny
Wystaw ocenę:
4.5 (188 ocen)
Zobacz również:
PrzystawkiSłodko -kwaśna sałatka śledziowa z żurawiną - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Śledzie moczymy w wodzie kilka godzin. Kiedy śledzie nie będą już mocno słone płuczemy je i osuszamy. Następnie kroimy w kawałki.
Cebulę podsmażamy na łyżce oleju - ma lekko zmięknąć ale nie może się zarumienić. Dodajemy do niej ketchup , przecier pomidorowy. Dobrze mieszamy. Dolewamy resztę oleju. Doprawiamy sola , chilli do smaku. Chwilę gotujemy - 2. . Dodajemy sok z cytryny i dla przełamania sok z cytryny. Sos musi być słodko kwaśny. Następnie dodajemy żurawinę wszystko mieszamy. Chłodzimy zalewę . Do zalewy dodajemy pokrojonego śledzika. Mieszamy delikatnie i odstawiamy do lodówki aby smaki przeszły .
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze