Słodkie ziemniaki faszerowoane papryką i pieczarkami

  • wyświetlono: 227 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Smaczne danie wegetariańskie lub dodatek do mięsa.

natalia2004
  • 60min

Składniki

3 słodkie ziemniaki,
duża papryka,
200-250 g pieczarek,
2-3 czubate łyżki koncentratu pomidorowego,
ok. 1/4 szklanki wody lub bulionu jarzynowego,
kilka łyżek ugotowanej soczewicy (u mnie ze sklepu biogo)
cebula,
2 ząbki czosnku,
kilka łyżek natki pietruszki,
przyprawy do smaku: sól, pieprz, słodka i ostra papryka, oregano, tymianek, rozmaryn
żółty ser

Polecane:


Sposób przygotowania przepisu:

Słodkie ziemniaki faszerowoane papryką i pieczarkami

  • 1. Słodkie ziemniaki piec w 200 stopniach około 40-50 minut. Po upieczeniu ostudzić i przekroić na pół. Wydrążyć część wnętrza łyżeczką. Przygotować sos: na patelni usmażyć drobno posiekaną cebulę i plasterki pieczarek. Po kilku minutach smażenia dodać drobno posiekany czosnek. Smażyć minutę, dodać koncentrat, soczewicę i odrobinę wody lub bulionu. Doprawić do smaku. Sos wymieszać z wnętrzem ziemniaków, dodać natkę. Farszem nadziewać wydrążone ziemniaki, posypać startym serem. Zapiekać około 10-15 minut w 180 stopniach.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

zdrowie_na_talerzudania_dla_urodysezonowe_przysmakiwarzywaziemniakiwege
 

Komentarze

Podobne przepisy

Pieczarki z papryką i czosnkiem

Dodane przez: JustKuchcik

Pieczarki z papryką i czosnkiem

Bardzo aromatyczne duszone pieczarki...

Gołąbki z ziemniakami i pieczarką

Dodane przez: Martyna1991

Gołąbki z ziemniakami i pieczarką

Jarskie gołąbki z delikatnym farszem...

jk

Dodane przez: Jola1977-1977

Morszczuk z papryką i pieczarkami

Tak przygotowana ryba, jest dobrym...

Leczo z kabaczkiem, papryką i pieczarkami

Dodane przez: Iwona75

Leczo z kabaczkiem, papryką i pieczarkami

Pożywne leczo z dużą ilością warzyw....

omlet z pieczarkami i papryką

Dodane przez: Joanna Kryla

Omlet z pieczarkami i papryką

Puszysty omlet z warzywami i pieczarkami,...

Dodane przez: IzabelaSieczkowska

Leczo z papryką i pieczarkami

Pyszne leczo z pieczarkami i papryką,...