Słodkie sushi a'la tiramisu

  • wyświetlono: 333 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Smaczny i efektowny deser - puszysty biszkopt z delikatym śmietankowym kremem podane w formie sushi z kawowym sosem.

nataliakielek

Składniki

Biszkopt:

4 jajka
4 łyżki mąki
2 łyżki ciemnego kakao
3 łyżki cukru

Krem:

125 ml domowej śmietany lub śmietanki 30%
125 g mascarpone
1 łyżka cukru pudru

Sos:

50 ml kawy espresso
1 łyżka kakao
cukier puder wg uznania

Dodatkowo:

pomarańcza
kawa espresso
cukier puder
biała lub kolorowa posypka

Sposób przygotowania przepisu:

Słodkie sushi a'la tiramisu

  • 1. Biała oddziel od żółtek. Ubij biała na sztywno i na koniec dodaj cukier puder. Dodawaj po 1 żółtku do ubitych białek delikatnie mieszając. Mąkę i kakao przesiej przez sitko i stopniowo po 1 łyżce dodawaj do jajecznej masy delikatnie mieszając.
  • image-0lkkvy62. Na formę prostokątną 20x30 wyścieloną papierem do pieczenia wyłóż ciasto i piecz w temp. 170 stopniach przez ok. 20 minut.
  • image-1ghos5i3. Gotowy biszkopt wyłóż na lniany ręcznik posypanym cukrem pudrem. Kiedy biszkopt lekko ostygnie zdejmij papier i posyp cukrem pudrem.
  • image-2bcad8g4. Krem: śmietankę ubij z cukrem pudrem i kakao. Dodaj mascarpone.
  • image-1bl257l5. Biszkopt po długości rozkrój na pół. Nasącz kawą espresso i posmaruj kremem z jednej strony i zawiń jak roladki (sushi). Tak skręcone roladki wstaw na 30 minut do lodówki.
  • image-0jx4mih6. Ostrym nożem pokrój na kawałki 3-4 cm. Ustaw na talerzu i na wierzch wyłóż kawałki pomarańczy. Posyp cukrem pudrem.
  • 7. Wszystkie składniki do sosu zmieszaj, możesz dodać trochę wody. Możesz nim polać roladki lub w nim maczać.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

slodkie_zycieDesersushina_slodko

Komentarze

Podobne przepisy

Tiramisu

Dodane przez: zielony liść

Tiramisu

Tiramisu z masą z serkami waniliowymi,...

Tiramisu

Dodane przez: larua

Tiramisu

Tiramisu w pucharkach

Deser a'la tiramisu

Dodane przez: czekoladowymuffinek

Deser a'la tiramisu

Nie jest to zwykły deser tiramisu.. A...

Tiramisu

Dodane przez: MagdalenaS

Tiramisu

Szybki placek bez pieczenia. Wersja...

Tiramisu

Dodane przez: tycjanowa

Tiramisu

Tiramisu to klasyczny deser wywodzący...

deser

Dodane przez: Cynamonowy Pył

Deser a'la Tiramisu z jagodami

Pyszny , rozpływający się w ustach...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE