Słodkie Bułeczki Koniczynki
Iwona Tiborska
- 2 godz.
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Bułeczki są przecudne i przesmaczne i bardzo proste do wykonania. My część zjedliśmy z lukrem i w smaku były jak takie małe pączusie, pycha, wchodzą do mojego menu deserowego i bułeczkowego na stałe : )
- 2 godz.
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- Składniki na 12 bułeczek:
ciasto:
2 szkl mąki pszennej
1/3 szkl cukru
1 jajko kl M
1/2 szkl ciepłej wody
20 g masła roztopionego i ostudzonego
1 i 1/2 łyżki mleka w proszku
4 g suszonych drożdży instant (świeżych 12 g)
esencja waniliowa
dodatkowo:
20 g roztopionego masła do posmarowania bułeczek
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Słodkie bułeczki koniczynki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Wyrobione ciasto odstawiamy na 1 godzinę pod przykryciem do wyrośnięcia.
2. Po wyrośnięciu odgazowujemy ciasto i cielimy na kulik o wadze 37 g a następnie tą kulkę na trzy małe kuleczki. Tak przygotowane kuleczki po 3 wykładamy do wysmarowanej masłem blaszki na muffinki. Ma powstać 12 bułeczek, a każda ma się składać z 3 kuleczek. -
4. Bułeczki po wyrośnięciu smarujemy tym dodatkowym roztopionym masłem pieczemy w 190 stop. przez 15 minut do zrumienienia.
Po upieczeniu jeszcze raz smarujemy pozostałym masłem, wyjmujemy do ostygnięcia na kratkę.
Po ostygnięciu bułeczki są gotowe do jedzenia ale można je też polukrować i będą jeszcze smaczniejsze :)
Przepis lekko zmodyfikowałam a pochodzi z książki "Chleb" Jeffreya Hamelmana
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Słodkie bułeczki “ptaszki”
Idealne na śniadanie do kubka ciepłego mleka, kakao, lub do wielkanocnego koszyczka. Dzieci uwielbiają takie wypieki, a ja sama kocham zapach pieczonego ciasta drożdżowego, nie sposób mu się oprzeć. Formowanie bułeczek w takim kształcie wymaga odrobinę cierpliwości, ale ogólnie to nic trudnego. Dla...
Słodkie bułeczki pomarańczowe
Lubicie bułeczki na słodko? Ja uwielbiam. Idealne na drugie śniadanie lub na podwieczorek. Pyszne i słodkie upieczone na soku pomarańczowym. Nie wierzycie? To spróbujcie koniecznie. Ja jestem nimi zachwycona i nieskromnie napiszę, że do tej pory nie jadłam lepszych. Pachnące sokiem pomarańczowym i niezwykle...
Komentarze