Słodka kompozycja z masą wafelkową

  • wyświetlono: 2065 |
  • dodany do książki kucharskiej: 29 |
  • polecenia: 1

Kremowy budyń, słodka masa krówkowa w połączeniu z chrupiącym wafelkiem i orzechami dają prawdziwą rozkosz podniebienia.

dsrg
  • 100min

Składniki

BISZKOPT:
5 jajek M
3/4 szklanki mąki pszennej
1/4 szklanki mąki ziemniaczanej
3/4 szklanki cukru
1/4 szklanki mleka
łyżeczka proszku do pieczenia
szczypta soli

MASA WAFELKOWA:
300 g wafelków śmietankowych
300 g margaryny
3 łyżki cukru

MASA BUDYNIOWA:
1 l mleka
120 g mąki ziemniaczanej
4 łyżki cukru
1 łyżka cukru waniliowego
aromat śmietankowy
szczypta barwnika żółtego

ORAZ:
zaparzona herbata (słaba)
400 g masy krówkowej czekoladowej
50 g orzechów włoskich

Sposób przygotowania przepisu:

Słodka kompozycja z masą wafelkową

  • 1. BISZKOPT: białka oddzielamy od żółtek. Żółtka rozrabiamy z pozostałymi składnikami na jednolitą masę a białka ubijamy ze szczyptą soli na sztywno. Na koniec białka łączymy z masą i delikatnie mieszamy. Wszystko przekładamy do tortownicy wyłożonej na spodzie papierem do pieczenia i pieczemy biszkopt 40 minut w 200 stopniach. Następnie studzimy go i przekrawamy na 2 blaty.
  • 2. MASA BUDYNIOWA: w niewielkiej ilości mleka rozrabiamy mąkę. Pozostałe mleko wlewamy do garnka. Dodajemy do niego rozrobione z mąką mleko oraz pozostałe składniki. Gotujemy cały czas mieszając aż masa zgęstnieje.
  • 3. MASA WAFELKOWA: wafelki rozkruszamy. Margarynę rozpuszczamy razem z cukrem, łączymy z wafelkami.
  • 4. WYKONANIE: Kładziemy pierwszy biszkopt, nasączamy herbatą, na to masa budyniowa, drugi biszkopt (nasączamy), masa krówkowa, masa wafelkowa i na wierzch pokruszone orzechy włoskie.
  • 5. Tak przygotowane ciasto wkładamy na całą noc do lodówki.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

slodkie_zyciebiszkoptorzechy włoskiebudyńmasa krówkowawafelkisłodkie_walentynkiciasto z wafelkamiprzepis_miesiąca1000

Komentarze

Podobne przepisy

Tort z masą cappuccino

Dodane przez: Konto nieaktywne

Tort z masą cappuccino

Tort z biszkoptami czekoladowymi,...

Migdałowiec z masą krówkową

Dodane przez: Jagodowe_ciastko

Migdałowiec z masą krówkową

Przepis na to ciasto dostałam od...

Tort truskawkowy

Dodane przez: miki185

Tort z masą truskawkową

Masa truskawkowa smakuje super...

Babeczki

Dodane przez: czarrna

Babeczki z masą kajmakową

Pyszna, słodka przekąska

Domowe wafle z masą krówkową

Dodane przez: Anyzkowo

Domowe wafle z masą krówkową

Domowe wafelki z masą kajmakową...

Andruty z masą kakaową

Dodane przez: Elzbieta Majkowska

Andruty z masą kakaową

Andruty, przekładane masą kakaową.

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE