Słodka bułka z serem

  • wyświetlono: 48 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Jest to słodka bułka z nadzieniem serowym. Do przygotowania tej słodkiej przekąski użyłam sera półtłustego. Dzięki temu nieco odchudziłam przepis. Samo przygotowanie i upieczenie zajmuje nieco czasu, ale warto. Bułeczki wyszły miękkie, niesłodkie. Doskonałe na drugie śniadanie.

Honorata Kielczyk
  • 10 porcje
  • 140min
  • Średni

Składniki

ciasto drożdżowe
300 g mąki pszennej
100 g cukru
100 g masła
100 ml mleka
20 g świeżych drożdży
3 żółtka
masa serowa
500 g sera półtłustego
100 g cukru
dekoracja
100 g cukru pudru
30 ml soku z cytryny
30 ml wody
30 g skórki pomarańczowej i cytrynowej

Sposób przygotowania przepisu:

Słodka bułka z serem

  • 1. Ciasto drożdżowe: Świeże drożdże rozpuszczamy w dwóch łyżkach mleka, mąki i cukru. Zostawiamy do wyrośnięcia na 15 minut. Pozostałą mąkę, cukier, rozpuszczone masło, ciepłe mleko, żółtka mieszamy. Dodajemy roszczyn. Zagniatamy ciasto. Odstawiamy na dwie godziny do podwojenia swojej objętości.
    Masa serowa: Ser mielimy. Dodajemy cukier. Mieszamy do momentu połaczenia.
    Wyrośnięte ciasto dzielimy na 10 części. Lekko wałkujemy. Kładziemy łyżkę masy serowej. Zawijamy sakiewkę. Wszystkie bułeczki umieszczamy na blaszce przykrytej papierem do pieczenia. Pieczemy około 20 minut w 175 stopniach. Studzimy.
    Dekoracja: Cukier puder, sok z cytryny i wodę łączymy ze sobą. Lukrem dekorujemy bułeczki. Posypujemy skórką pomarańczową i cytrynową.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

masa serowabiały serSłodka bułkabułka z seremdrugie śnidaniebułka na słodko

Komentarze

Podobne przepisy

Bułka wrocławska

Dodane przez: anemon

Bułka wrocławska

Bułka wrocławska w starym, dobrym...

Bułka z pieczarkami

Dodane przez: daga19888

Bułka z pieczarkami

Idealna na kolację w gronie znajomych

Słodkie bułeczki z makiem

Dodane przez: anemon

Słodkie bułeczki z makiem

Delikatnie słodkie bułeczki posypane...

Bułka paryska

Dodane przez: benka

Bułka paryska

Pulchna bułka, długo zachowuje...

Bułka

Dodane przez: Cukiereczek

Bułka turecka

Te bułeczki są bardzo znane w Łodzi,...

Bułka drożdżowa z nadzieniem grzybowym

Dodane przez: bienpyt

Bułka drożdżowa z nadzieniem grzybowym

Idealna na przystawkę do czerwonego...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE