słodka brzoskwinka
- 3 godz.
Składniki:
- Biszkopt:
4 jajka
3/4 szklanki cukru
3/4 szklanki mąki
1/4 szklanki oleju
1 łyżka mąki ziemniaczanej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
2 łyżki kakao
Krem:
1/2 litra śmietany kremówki
3 serki brzoskwiniowe po 150 g
2 galaretki brzoskwiniowe
3 łyżki cukru pudru
puszka brzoskwiń
Słodka brzoskwinka - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Mąki wymieszać z proszkiem. Białka ubić na sztywno mikserem dodać cukier potem żółtka, olej i kakao. Do ubitej masy dodać mąkę i wymieszać delikatnie łyżką. Przygotowaną masę wylać na blaszkę wyłożoną papierem. Piec 25 minut w temperaturze 150 stopni.
Wystudzone ciasto nasączamy lekko wodą z brzoskwiń i układamy pokrojone brzoskwinie. -
2.
Krem:
Galaretki rozpuszczamy w 1,5 szklanki wody. Studzimy.Śmietanę ubijamy na sztywno dodajemy cukier puder i serki. Na koniec wlewamy zimne galaretki. Całość dobrze miksujemy i wylewamy na ciasto.Odstawiamy na 3 godziny do lodówki. Po stęgnięciu górę zdobimy brzoskwiniami i kakaem
Porady
Jeśli chcemy aby ciasto miało bardziej wyrafinowany smak na górę ciasta możemy ubić 1/2 litra śmietany kremówki z 2 śmietanfixami i 2 łyżkami cukru pudru a całość posypać startą czekoladą Blachę zawsze wykładam folią spożywczą aby ciasto dłużej zachowało świeżość.
Komentarze