Słodka beza z serkiem mascarpone i owocami

  • wyświetlono: 14805 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Smakołyk dla tych co lubią chrupiący i delikatny smak bezy połączony z kremowym nadzieniem.

  • 70min

Składniki

Beza:

6 białek
250g g cukru pudru
2 łyżki mąki ziemniaczanej
1 łyżka octu

Krem:

250 g mascarpone
szklanka mocno schłodzonej śmietanki 30 %
2 łyżki cukru waniliowego
pół szklanki cukru pudru

Polewa:

2 łyżki płynnego miodu
2 łyżki soku z cytryny
łyżeczkę gęstego soku np. malinowego

Na wierzch: owoce np. maliny,jażyny, wiśnie, jagody, porzeczki,mandarynki, brzoskwinie z puszki

Sposób przygotowania przepisu:

Słodka beza z serkiem mascarpone i owocami

  • 1. Wykonanie:
    Białka ubić na sztywną pianę, następnie dodawać porcjami(np. po łyżce)cukier puder ,gdy beza będzie lśniąca ubijać jeszcze chwilę,dodać mąkę ziemniaczaną oraz ocet i miksować jeszcze przez około minutę. Masę wyłożyć na środek blachy przykrytej papierem i uformować w koło, łyżką podnieść brzegi masy.Włożyć blachę z bezą do piekarnika nagrzanego do 175 st.,zmniejszyć temp do 160 st i piec przez około 50-60 min.Zostawić w piekarniku do ostygnięcia.

    Krem:
    Serek mascarpone dobrze ubić z cukrem pudrem,dodać cukier waniliowy,a następnie schłodzoną śmietankę i dalej ubijać, do uzyskania jednolitej masy. Miód, cytrynę oraz sok wymieszać ze sobą.Po wystygnięciu bezy, nałożyć na nią masę oraz owoce i polać polewą.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

slodkie_zycie

Komentarze

Podobne przepisy

beza

Dodane przez: PolskaGotuje

Beza z kremem waniliowym i owocami

Do romantycznej kolacji musi być...

Deser z dodatkiem musu malinowego i kremem mascarpone.

Dodane przez: Simply delicious

Deser z mascarpone i świeżymi owocami

Pyszny, orzeźwiający deser z dodatkiem...

Tort przekładany kremem z serka mascarpone i brzoskwiniami

Dodane przez: dagita

Tort przekładany kremem z serka mascarpone...

Mój pierwszy tort :) Wyszedł rewelacyjnie...

Tiramisu z serkiem mascarpone

Dodane przez: PolskaGotuje

Tiramisu z serkiem mascarpone

Przepis znalazlam na opakowaniu...

Biała Dama

Dodane przez: Mirafiori

Biała Dama - Deser z serkiem mascarpone i...

Deser przygotowałam niedawno na...

image-0jhng4o

Dodane przez: 86skorpion86

Beza z owocami

Mój mąż zakochał się w tej bezie....

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE