Śliwkowy miodownik

4.5 (194 ocen)

Śliwka „upita rumem”, ciasto miodowe oraz czekoladowa masa- jak dla mnie można się uzależnić od tego ciasta:).Pyszne. To ciasto to mój tegoroczny świąteczny eksperyment.

Składniki:

  • Blaszka 24x36 cm
    Ciasto miodowe:
    • 0,5 kg mąki,
    • ¾ szklanki cukru pudru,
    • 2 jajka,
    • 25 dag margaryny,
    • 1 łyżeczka sody,
    • 2 łyżki miody,
    • 1/3 łyżeczki proszku do pieczenia

    Masa śliwkowa:
    • 1,5 kostki masła,
    • 200 g śliwek kalifornijskich,
    • Alkohol do namoczenia śliwek- u mnie rum,
    • ¾ litra mleka,
    • 2 budynie waniliowe,
    • 1 łyżka mąki ziemniaczanej,
    • Około 2-3 łyżki cukru, według uznania,
    • 2 żółtka,
    • 1,5 łyżki kakao
    Dodatkowo:
    • Polewa kupna lub własnej roboty,
    • Mielone orzechy do dekoracji

Wystaw ocenę:

4.5 (194 ocen)

Zobacz również:

Ciasta Miodownik Desery

Śliwkowy miodownik - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • Przygotowane składniki 1. Mąkę przesiewamy na stolnicę. Dodajemy do niej pozostałe składniki ciasta. Całość zagniatamy .
  • podział ciasta 2. Gotowe ciasto dzielimy na 3 części. Każdą część oddzielnie wałkujemy i wykładamy na przygotowane blaszki. Ciasto nakłuwamy widelcem i osobno pieczemy (około 15 min każdy blat w 180°C).
  • upieczone ciasta 3. Po upieczeniu placki studzimy.
  • namczone śliwki 4. MASA:
    Śliwki namaczamy na około 12 godzin w alkoholu.
  • odsaczanie 5. Po tym czasie odcedzamy je i kroimy na mniejsze części.
  • dodanie śliwek do masy 6. Połowę mleka zagotowujemy z cukrem. W drugiej połowie rozpuszczamy budyń, mąkę oraz żółtka. Mieszaniną zalewamy gotujące mleko. Ugotowany budyń studzimy.
    Kakao zaparzamy w niewielkiej ilości gotującej wody. Studzimy.
    Masło ucieramy. Do utartego dokładamy stopniowo budyń. Do gotowej masy dokładamy kakao. Dokładnie mieszamy, a następnie dokładamy pokrojone śliwki. Całość mieszamy. Gotową masą przekładamy miodowe placki.
  • 7. Gotowy placek oblewamy polewą. Całość posypujemy mielonymi orzechami.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Masa Śliwki

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Boże narodzenie

Podobne przepisy

To może cię zainteresować