Śliwkowa
Często dogadzam wnukom, które wprost uwielbiają słodkości, a tę zupę jedzą, aż im się uszy trzęsą. Podobną w smaku śliwkową serwowała przed laty moja babcia.
Składniki:
- ● 1 kg śliwek węgierek
● kilka goździków
● szczypta cynamonu
● 1/2 łyżki mąki ziemniaczanej
● ok. 1/2 szkl. cukru
● śmietanka 30-proc.
Śliwkowa - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Śliwki myjemy, przekrawamy
i usuwamy pestki. Owoce
zalewamy 2 litrami wody, dodajemy
cukier, goździki i cynamon.
Gotujemy ok. 30 minut,
aż śliwki prawie całkiem
się rozgotują. -
2.
Mąkę ziemniaczaną mieszamy
z odrobiną wody, zaprawiamy
zupę. Krótko gotujemy.
Wlewamy śmietankę,
dokładnie mieszamy.
Komentarze