Śliwki w occie
Małgorzata Niewiadomska
- 2 godz.
- Dla 6 osób
- Łatwy
Marynowane w occie śliwki może wymagają trochę cierpliwości ale ich smak wynagradza czas ich przygotowania, fajne na przekąskę.
- 2 godz.
- Dla 6 osób
- Łatwy
Składniki:
- 2 kg śliwek węgierek
Zalewa:
1 szklanka octu
3 szklanki wody
1 szklanka cukru
10-15szt. Goździków
1 laska cynamonu
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
PrzetworyŚliwki w occie - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Śliwki myjemy, osuszamy, drylujemy. Do garnka wsypujemy cukier, wlewamy ocet i wodę, dodajemy goździki i cynamon i zagotowujemy – gotujemy 5 minut. Do gorącej zalewy wkładamy wydrylowane śliwki i zostawiamy je na 24 godziny.
Następnego dnia śliwki wyjmujemy z zalewy na miseczkę, zalewę ponownie zagotowujemy, wyłączamy i do gorącej ponownie wkładamy śliwki – odstawiamy na kolejne 24 godziny.
Trzeciego dnia śliwki wyjmujemy z zalewy i układamy je w wyparzonych słoikach. Zalewę zagotowujemy i gorącą zalewamy śliwki w słoikach. Słoiki zakręcamy i stawiamy dnem do góry na desce, zostawiamy do całkowitego wystygnięcia.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze