Śliwki w czekoladzie
Śliwki przygotowuję na większe okazje, np. na święta. Lubi je bardzo moja koleżanka, dla której ostatnio upiekłem też ciasto.
Składniki:
- Na 25 sztuk:
● 250 g suszonych śliwek bez pestek niepodwędzanych
● 200 ml winiaku armagnac
● 200 g gorzkiej kuwertury
Śliwki w czekoladzie - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Suszone śliwki nakłuwamy
grubą igłą, po czym układamy w miseczce i zalewamy winiakiem.
Marynujemy ok. godziny.
Śliwki wyjmujemy z marynaty,
osączamy i osuszamy. -
2.
Gorzką kuwerturę drobno
siekamy i topimy na parze. Studzimy
do temp. pokojowej. -
3.
Śliwki zanurzamy kolejno w
kuwerturze, rozkładamy na papierze
pergaminowym i zostawiamy,
aż kuwertura zastygnie.
Komentarze