Ślimakowe ciasto ze szpinakiem i serem

  • wyświetlono: 689 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Kruche ciasto zwinięte w formę ślimaka, faszerowane szpinakiem i serem feta.

Katarzyna Janeczko

Składniki

Ciasto:
350 g mąki pszennej
200 g twarożku śmietankowego kanapkowego
1 żółtko
1 łyżeczka proszku do pieczenia
8 łyżek oleju
4-6 łyżek śmietany 12-18%
sól

Farsz:
400 g mrożonego szpinaku (świeży będzie aromatyczniejszy)
200 g sera feta
1 jajko
2 ząbki czosnku
sól
gałka muszkatołowa
pieprz

jajko do posmarowania
zioła prowansalskie do posypania
1 łyżka masła

Sposób przygotowania przepisu:

Ślimakowe ciasto ze szpinakiem i serem

  • 1. Ciasto: z podanych składników zagnieść elastyczne ciasto. (jeżeli będzie za gęste to dodać śmietany a jak za rzadkie to dodać mąki). Ciasto chwilę wyrabiać, uformować kulę i schłodzić w lodówce ok pół godziny.
  • 2. Farsz: szpinak rozmrozić, odcedzić i podsmażyć na maśle, dodać czosnek przeciśnięty przez praskę i przyprawy, chwilę dusić aż woda odparuje. Wystudzić. Ser feta pokruszyć, wymieszać z wystudzonym szpinakiem i surowym jakiem.
  • Ślimakowe ciasto ze szpinakiem i serem 3. Ciasto podzielić na 5-6 części, rozwałkować na paski. Na każdy pasek nakładać farsz i zlepić w rulon.
  • Ślimakowe ciasto ze szpinakiem i serem 4. Naczynie do zapiekania ( u mnie forma do tarty 26 cm) wysmarować margaryną a następnie układać rulony jeden obok drugiego, zaczynając od środka jak muszla ślimaka. Całość posmarować roztrzepanym jajkiem, posypać ziołami. Piec ok 40-45 min w temperaturze 190 stopni. Przed podaniem wystudzić. Podawać na zimno np z sosem czosnkowym.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniaw_kilka_chwilzdrowie_na_talerzusezonowe_przysmakiszpinakser fetakruche ciasto ze szpinakiemciasto ze szpinakiem i fetąserowe ciasto ze szpinakiemrolada ślimakowa

Komentarze

Podobne przepisy

Roladki drobiowe ze szpinakiem i serem feta

Dodane przez: Gosia123

Roladki drobiowe ze szpinakiem i serem feta

Roladki z piersi kurczaka nadziane...

Krokiety ze świeżym szpinakiem i serem

Dodane przez: anemon

Krokiety ze świeżym szpinakiem i serem

Tradycyjne krokiety z nieco innym...

zapiekane ziemniaki ze szpinakiem i serem

Dodane przez: anka1988

Zapiekane ziemniaki ze szpinakiem i serem

Pyszne, szybkie, smaczne i przede...

Zapiekane muszle ze szpinakiem i niebieskim serem

Dodane przez: Katarzyna Janeczko

Zapiekane muszle ze szpinakiem i niebieskim...

To najsmaczniejsza wersja zapiekanego...

pyszny dewolaj z e szpinakiem i serem

Dodane przez: pawczi1

dewolaje ze szpinakiem i serem

Wyśmienita potrawa na niedzielny...

Łosoś ze szpinakiem i serem feta w cieście francuskim

Dodane przez: bronislawa70

Łosoś ze szpinakiem i fetą w cieście francuskim

Oryginalne i wykwintne danie z...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE