Ślimaczki Z Serem I Rodzynkami
Iwona Tiborska
- 1 godz. 30 min
- Więcej niż 10 osób
- Średni
Zjeść rano taką świeżą, mięciutką drożdżóweczkę to jest coś wspaniałego, dlatego nie czekajcie dłużej i jak tylko się ochłodzi pieczcie i jedzcie ile się da, bo da się sporo takie są dobre :D
- 1 godz. 30 min
- Więcej niż 10 osób
- Średni
Składniki:
- Zaczyn:
20 g świeżych drożdży
1/2 szkl ciepłego ale nie gorącego mleka
1 łyżka cukru
Ciasto:
300 g mąki pszennej typ 450
1 jajko kl M
40 g roztopionego i ostudzonego masła
1/3 szkl cukru
parę kropel esencji waniliowej
ewent. 1 łyżka jogurtu greckiego lub gęstej śmietany 18 %
Nadzienie:
200 g sera twarogowego
1 żółtko
2 czubate łyżki budyniu
1 łyżeczka masła roztopionego
40 g cukru
rodzynki
ewent. odrobina otartej skórki z pomarańczy
0 (0 ocen)
Ślimaczki z serem i rodzynkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
1. Z ciepłego mleka, łyżki cukru i drożdży tworzymy zaczyn i odstawiamy do wyrośnięcia.
2. Mąkę, jajko, cukier oraz esencję waniliową umieszczamy w misce. Dodajemy do tego wyrośnięty zaczyn i zaczynamy wyrabiać ciasto, podczas wyrabiania dolewamy masło ( moje ciasto wyrobił robot i trwało to około 5-7 minut). Jeśli ciasto jest zbyt tępe dodajemy jogurt/śmietanę i wyrabiamy dalej.
Gotowe ciasto odstawiamy na 30-40 minut do podrośnięcia.
3. Łączymy z serem żółtko, cukier, roztopione masło (jeśli ser był z kostki, mielimy go dwukrotnie)
ewentualnie dodajemy skórkę pomarańczową, rodzynki oraz proszek budyniowy. Mieszamy całość i odstawiamy pod przykryciem do lodówki.
4. Kiedy ciasto podrośnie, przekładamy je na stolnicę/blat i odgazowujemy (krótko zagniatamy) i wałkujemy na kształt prostokąta. Smarujemy masą serową tak aby końce pozostały czyste. Zawijamy i kroimy na kawałki grubości 2-3 cm.
5. Gotowe ślimaczki układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Odstawiamy na 15-20 minut do lekkiego podrośnięcia.
Ślimaczki pieczemy 190 stop przez około 30. Grzanie góra - dół bez termoobiegu.
Kiedy ślimaczki ostygną, możemy je polukrować. Smacznego !!!
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Rabat 20% na kolczyki oraz akcesoria przy zakupach za min. 299 zł. Rabat 20% na zegarki do 8 000 zł. Szczegóły w salonach i na wkruk.pl
Rabat do -30% na wybrane nowości z kolekcji Wiosna/Lato 2024 i wiele więcej! Oferta dostępna w sklepach stacjonarnych i na gomez.pl. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Produkt widoczny na zdjęciu nie jest objęty rabatami.
Twoje ulubione produkty w wyjątkowych cenach. Rabat do -40% na wybrany asortyment dostępny na cocolita.pl. Szczegóły na stronie.
Moda ORSAY oferuje każdej kobiecie możliwość poczucia się sobą niezależnie od sytuacji, nastroju czy rozmiaru ubrania. Skorzystaj z dodatkowej 20% zniżki na wszystko w sklepach stacjonarnych i na orsay.pl. Zniżka nie dotyczy bonów podarunkowych. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
Skorzystaj z kodu WIOSNA40 i otrzymaj 40% zniżki na produkty nieprzecenione, oznaczone tym kodem na eveline.pl/skorzystaj-z-promocji przy zakupach za min. 50 zł. Oferta ważna tylko na eveline.pl w dniach 18-24.04.2024. Kody rabatowe nie łączą się. Szczegóły na stronie.
Rabat do 40% na sprzęt, odzież i akcesoria sportowe dostępny w sklepie stacjonarnym i na Sportano.pl. Szczegóły w sklepie i na stronie.
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Ślimaczki Z Makiem
Drożdżówki z makiem pamiętam jeszcze z dzieciństwa, które razem z amerykanami kupowałam w tej samej cukierni, na przeciwko mojej szkoły. Były pyszne, nie to co dzisiaj, chociaż jak się dobrze poszuka to i można znaleźć dość dobre drożdżówki, ale chyba każdy wie, że najlepiej smakują domowe ;)
Ślimaczki z serem
Mięciutkie ciasto drożdżowe przeplatane twarogiem, ich smak pokochają nie tylko najmłodsi domownicy, ale też i Ci starsi. Pyszne ślimaczki możesz wziąć ze sobą do pracy lub dać dzieciom do szkoły. Miękkie ciasto, delikatne nadzienie, tworzą idealne połączenie, spróbuj przekonaj się.
Komentarze