Ślimaczki świąteczne z grzybami i kapustą
- 1 godz. 5 min
Uwielbiane przez domowników ślimaczki ,idealne do czerwonego barszczu i nie tylko.
- 1 godz. 5 min
Składniki:
- 800 g mąki pszennej
50 g świeżych drożdży
250 ml ciepłego mleka
szczypta soli
6 łyżeczek cukru
400 g miękkiej margaryny
Farsz:
1 kg kapusty kiszonej
0,5 kg pieczarek
1 cebula
2 łyżki oleju.
pieprz czarny do smaku.
Dodatkowo:
bułka tarta
1 jajko
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
PrzystawkiŚlimaczki świąteczne z grzybami i kapustą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Drożdże rozpuszczamy w ciepłym mleku.
W misce mieszamy mąkę z solą i cukrem.
Wlewamy do niej rozczyn.
Mieszamy, a następnie dodajemy miękką margarynę i zagniatamy ciasto.
Wkładamy je do miski .
Chłodzimy w lodówce 45 minut.
Farsz :
Kapustę gotujemy.
Pieczarki ścieramy na tarce jarzynowej i wraz z cebulką smażymy na oleju.
Łączymy z odcedzoną i drobno pokrojoną kapustą.
Doprawiamy do smaku pieprzem.
Po tym czasie wyjmujemy,wałkujemy na 4 mm placek.
Wcześniej przygotowany farsz z kapusty i pieczarek wykładamy na ciasto.
Zwijamy w rulon.
Tniemy na 2 cm kawałki.
Układamy na blaszce posmarowanej tłuszczem i obsypanej bułką tartą .
Smarujemy roztrzepanym jajkiem.
Pieczemy 20 minut w rozgrzanym do 175 stopni C piekarniku.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ŚwiętaPodobne przepisy
Świąteczne pierogi z kapustą i grzybami
Jak wam idą przygotowanie świąt ? Mi jakoś opornie ale to może dlatego że gotuję z dnia na dzień, nie wiem dlaczego ale nie lubię mrożonych dań dlatego postanowiłam że pierogi zrobię tuż przed Wigilią zawsze świeże to o wiele smaczniejsze. Nie wiem czy wam się spodoba ale moje dzisiejsze pierogi zrobiłam...
Komentarze