Ślimaczki drożdżowe

0 (0 ocen)

  • 50 min
  • Więcej niż 10 osób
  • Średni

Mięciutkie jak poduszeczki, ślimaczki z ciasta drożdżowego.
Dodatki mogą tu być według uznania. Co kto lubi, albo co akurat jest w lodówce.
Z ciastem bardzo dobrze się pracuje. Dzięki temu, że jest w nim sporo tłuszczu,
nie trzeba podsypywać go mąką na stolnicy.
Gotowe ślimaczki można zamrozić i później odgrzewać w piekarniku.
Kiedy robię ślimaczki na imprezę, to przygotowuję je dzień wcześniej, a przed
podaniem podgrzewam w piekarniku. Są tak samo pyszne, jak zaraz po upieczeniu.

  • 50 min
  • Więcej niż 10 osób
  • Średni

Składniki:

  • 1/2 szklanki ciepłej wody
    1/2 łyżeczki cukru
    25 g. drożdży świeżych
    500 g. mąki pszennej
    1 łyżeczka soli
    2 jajka
    1/2 szklanki oleju

    Dodatki:
    kilka łyżek keczupu (miałam swojski z cukinii)
    1 opakowanie mini mozzarelli 150 g.
    szczypiorek
    1/2 papryki czerwonej
    14 plastrów dowolnej szynki
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Desery Przekąski

Ślimaczki drożdżowe - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • Ślimaczki drożdżowe 1. Ciepłą wodę wlać do miski. Wkruszyć drożdże, dodać cukier i wymieszać.
    Odstawić na 15 minut. Następnie wsypać mąkę, sól, dodać olej i jajka. Wyrobić. Ja zrobiłam to robotem.
    Miskę z ciastem nakryć ściereczką i odstawić na około godzinę do wyrośnięcia.
  • Ślimaczki drożdżowe 2. W tym czasie przygotować dodatki. Kulki mozzarelli przekroić na połówki,
    paprykę pokroić w kostkę, szczypiorek również pokroić.
    Kiedy ciasto wyrośnie, przełożyć je na stolnicę i podzielić na dwie części.
    Każdą część rozwałkować na prostokąt.
    Rozwałkowane ciasto posmarować keczupem, tak żeby dłuższe brzegi zostały wolne.
    Następnie ułożyć szynkę i resztę dodatków. Zwinąć w rulon i pokroić na kawałki.
  • Ślimaczki drożdżowe 3. Tak przygotowane ślimaczki, układać na blasze od piekarnika,
    wyłożonej papierem do pieczenia
  • Ślimaczki drożdżowe 4. Piec w piekarniku nagrzanym do temperatury 190 stopni, 30-35 minut.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Drożdże

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Pieczenie

Podobne przepisy

To może cię zainteresować