Śledziowe roladki z chrupiącymi orzechami

Name: Śledziowe roladki z chrupiącymi orzechami
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: Więcej niż 10 osób
Ingredients: Cebula; Koper; Orzechy; Sałata; Śledzie; Szczypiorek

Ewelina Pędzikowska

30 min
Więcej niż 10 osób
Średni

Ewelina Marcin

Sałatka śledziowa, w której wyrazisty smak ryby idealnie komponuje się delikatnym jajkiem, zielonym groszkiem, świeżym, pachnącym koperkiem oraz delikatnie pikantną cebulą i szczypiorkiem. Roladki wzbogacone chrupiącymi kawałkami orzechów smakują obłędnie, świetnie wyglądają i z pewnością będą hitem każdego stołu, a przy tym zaskoczą wszystkich naszych gości, stając się królem przystawek każdej imprezy.

30 min
Więcej niż 10 osób
Średni

Składniki:

12 płatów śledziowych marynowanych

Składniki na sałatkę:
2 płaty śledziowe solone a la Matjas
4 jajka
80g orzechów włoskich
120g zielonego groszku
1 cebula
1/2 pęczka koperku
1/2 pęczka szczypiorku
2 łyżki śmietany
1 łyżka majonezu
1 łyżeczka musztardy
1 łyżka octu
sól
pieprz

Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Rolada Sałatki Roladki Przystawki Przekąski

Śledziowe roladki z chrupiącymi orzechami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

1. Filety śledziowe solone namoczyć w czystej wodzie z dodatkiem octu, przez około 3-4 godziny. Po tym czasie pokroić w większą kostkę.
2. Jajka ugotować na twardo, a następnie pokroić w mała kostkę.
3. Orzechy drobno posiekać.
4. Zielony groszek ugotować al dente w lekko osolonym wrzątku.
5. Cebulę pokroić w małą kostkę, a koperek i szczypiorek drobno posiekać.
6. Wszystkie składniki sałatki przełożyć do dużej miski, dodać majonez, musztardę, śmietanę i całość dokładnie wymieszać. Doprawić do smaku solą, pieprzem i wstawić do lodówki na około 30 minut aby smaki się przegryzły.
7. Po tym czasie na każdy marynowany płat śledziowy nałożyć dość sporą ilość sałatki i zwinąć w rulon. Wierzch udekorować koperkiem.